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Onii-San：位于巴黎玛莱区的优秀日本居酒屋餐厅

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欧尼桑在巴黎，照片
出版商 Caroline de Sortiraparis · 照片 Caroline de Sortiraparis · 发表于 2025年3月7日上午11:13
日本美食继续入侵巴黎。2020 年秋天，首都第三区将迎来一家由亚瑟-科恩（Arthur Cohen）、奥利维耶-莱昂（Olivier Léone）和艾萨克-罗梅罗（Isaac Romero）设计和创建的新居酒屋餐厅 Oni-San。菜单上有什么？美味的日式小吃，既现代又富有创意，还有手卷天妇罗，让您尽享美味佳肴。

喜欢日本料理的人在巴黎不乏好去处。几年来，无论您是拉面、寿司还是饺子的爱好者，巴黎都有一些非常不错的日本餐厅。今年秋天，巴黎又新添了一家 日本料理餐厅。店名是什么？

这家新店被形容为"私密、低调而又充满节日气氛的地方"，其灵感来自东京和洛杉矶出现的几个概念。亚瑟-科恩（Arthur Cohen）、奥利维耶-莱昂（Olivier Léone）和主厨 艾萨克-罗梅罗（Isaac Romero，曾任假日咖啡馆主厨）是这家餐厅的幕后推手。三人都对日本文化充满热情，希望将" 东京居酒屋友好、狂热、不羁的氛围"带到巴黎，提供现代、极致的美食。

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天才主厨 Isaac Romero 在副主厨 Risa Ichimaru（东京人，曾在 Abri Soba 担任主厨）的陪同下，以 日本特色菜为基础设计了一份新颖的菜单。不过不用担心，这里没有寿司或拉面，只有重温的正宗食谱，首先是著名的创意 Izakayas 小吃。

菜单上有什么？清酒炒香菇、焦糖香菇、白芝麻奶油下的酱油腌流瓜蛋，还有一盘用清酒、大蒜和酱油升华的蛏子。这道完美的开胃菜是品尝体验的开端，随后是令人惊喜的牛油果炖牛肉，蛋黄微妙地滑入牛油果中，上面放着焦糖味噌、 山核桃和紫菜。这是一次美味而新颖的成功！

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但我们最喜欢的还是令人难忘的肥美金枪鱼鞑靼，令人难以置信的融化，配上美味的芥末奶油、 柚子 胡椒、 鳟鱼子和 北海道牛奶面包片。

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那么大名鼎鼎的Onii-San 招牌和牛三多（来自澳大利亚）又如何呢？如果您从未品尝过这种牛肉，那么这将是您品尝这种珍稀肉类的绝佳机会。对于真正的肉食动物，您还可以选择 100 克一盘的和牛！

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Onii-San的另一特色是什么？手卷 天妇罗，有素菜、三文鱼、肥金枪鱼或蟹肉和蛋黄酱口味。

要品尝这些日本特色美食，还有什么能比精选的清酒更好呢？如果您想品尝最完美的搭配，请随时向我们咨询。餐厅还提供高球（以威士忌为基酒的长饮）和白葡萄酒。

你以为我们不尝尝甜点就走了吗？那你就太不了解我们了。Onii-San的甜点简单而有效，是典型的法式甜点，但又带有日本特色。一方面，我们爱上了 巧克力软糖（不含麸质），上面还撒了抹茶粉；另一方面，我们还爱上了美味的黑芝麻塔塔。两道丰盛、极致的甜点让人大饱口福。对于胃口较小的顾客，Onii-San还提供绿茶、生姜或黑芝麻冰淇淋。

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那么，您想了解 鬼山吗？给您一个建议：在它成为巴黎玛莱区新的居酒屋之前，赶紧去看看吧。

酗酒有害健康。适量饮酒。

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实用信息

地点

82 Rue des Archives
75003 Paris 3

路线规划

费率
Handrolls - à partir de : €6
Assiettes - à partir de : €10
Menu déjeuner : €20

官方网站
www.onii-san.fr

预订
0145351460
www.onii-san.fr

更多信息
周二至周六中午12点至下午2点和晚上7点至11点开放。

标签 : 贺卡, 评论, 照片, 意见, 巴黎 3, 经编辑团队测试, 日本餐厅指南, 餐厅居酒屋指南, 新餐厅指南, 红孩儿区, 亚洲餐厅指南, 巴黎, 餐厅桑多指南, 日本在巴黎指南, 九月有哪些活动, 餐厅寿司指南, 卓越寿司餐厅指南
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Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆
您知道巴黎最古老的咖啡馆 Procope 吗？它无疑是首都最好的餐厅之一，并被列为历史古迹。我们将带您了解它的历史、它的菜单以及它的新奇之处。
十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
Ypseli，巴黎一家真正的希腊美食小馆
Ypseli 在蒙托尔盖（Montorgueil）开业，秉承了纯正的雅典新式餐厅风格，并取得了成功。
Pho Bom，巴黎 13 区必去的越南餐厅
Pho Bom 位于巴黎 13 区的中心地带，是越南美食爱好者的首选之地。这家正宗的餐厅以其 Pho 汤和传统特色菜（如 bún chả Hà Nội 和 bánh xèo）而闻名，总是忙忙碌碌。友好的氛围、美味的菜肴和实惠的价格使其成为亚洲区的必选之地，尽管有时因为没有预订而需要耐心等待。这是一家值得早起或排队等候的好餐馆。
Les Amoureuses Bis，Les Amoureuses 的顶级葡萄酒吧和餐厅酒窖
Amoureuses 团队正在开设其小妹妹 Les Amoureuses Bis，这是一家汇集优质小吃和美酒的葡萄酒酒吧。
Le Boréal，由 Philippine Jaillet 和 Charles Neyers（《顶级厨师》2025）经营的一家极具责任感的咖啡小馆
早上是咖啡厅，中午和晚上是小酒馆，周末是早午餐；Le Boréal 可以满足您的所有愿望。其创始人 Philippine Jaillet 和 Charles Neyers 两位厨师正在参加《顶级厨师 2025》。
6.90，昙花一现的餐厅，账单不到 10 欧元
花很少的钱吃很好的东西--这就是 6.90 临时餐厅的理念，该餐厅将于 2025 年 3 月 26 日至 6 月 30 日在巴黎开业。预计午餐费为 10 欧元！
iRASSHAi：巴黎日本料理概念店
杂货店、食堂、咖啡馆、鸡尾酒吧以及即将开业的居酒屋......巴黎新开了一家美食店，以各种形式向人们展示日本料理。iRASSHAi 位于巴黎第一区，占地 800 平方米，以日本饮食文化为主题。
Au Petit Riche，没有皱纹的中产阶级法国美食
自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。
SENsation，我们测试了 Samuel Lee 在巴黎新开的中餐馆
米其林星级厨师 Samuel Lee 因在香格里拉酒店获得法国中餐馆唯一的米其林星级而闻名，他在巴黎开设了自己的餐厅。SENsation 位于巴黎第 11 区圣毛尔街。我们将带您参观这家将热情的欢迎与精致的中餐结合在一起的餐厅。
由 Tony Xu 设计的香宫，我们对巴黎香格里拉大酒店的中餐厅进行了测试
香宫 "是巴黎唯一一家中式美食餐厅，在新任主厨 Tony Xu 的带领下推出了新菜单。因此，现在是时候（重新）探索这家位于香格里拉酒店内的巴黎标志性餐厅的精美菜肴了。
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十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
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