Bonhomme 的起源首先是一个关于友谊的故事，Maxime Piasek、Marc Faraggi和Thibaut Couvrecelle这三位朋友在金融业工作多年后，在第 10区新开了一家小酒馆 。这三位合伙人对 美食充满了热爱，他们充分利用自己的技能--马克西姆在杜卡斯餐厅接受过培训，马克现在拥有烹饪证书，蒂博特拥有酿酒文凭--开了一家属于他们自己的小酒馆。
经过三个月的努力，Bonhomme终于在五月底在Poissonnière 大街开业了。Bonhomme 既是一家邻里餐厅，也是一家友好的小酒馆，以当地和法国最优质的食材为特色。在这里，菜肴要么是当地 ，要么就不是。
为了做到这一点，三位负责人在小酒馆开业前就开始走遍法国的大街小巷，与生产者、葡萄种植者、饲养者和市场园艺师会面。勃艮第、卢瓦尔、阿尔萨斯、罗讷和波尔多......他们带着来自 法国风土的最好的产品和最好的酒瓶回来了。因为在 Bonhomme，葡萄酒也很重要。
从 天然和生物动力的小酒块到必备酒品，酒单涵盖了整个法国葡萄品种。在餐厅的一楼，您还可以品尝到这些精心挑选的美酒，那里有一个隐藏在天鹅绒帷幕后面的低调 酒窖，还为常客组织了特别的品酒会。
Bonhomme 餐厅的菜肴可以在餐厅前面的 小露台上享用，也可以在餐厅内享用，餐厅内有裸露的石雕、做旧的镜子、粉色的扶手椅和设计感十足的吊灯。午餐时间，餐厅提供 石板午餐菜单，价格在当地也 很实惠：22 欧元前菜/主菜或主菜/甜点，27 欧元前菜/主菜/甜点，可从两道前菜、两道主菜和两道甜点中选择，主菜每天更换，前菜和甜点每周 更换。
到了晚上，菜单上的菜肴也会增加，这些菜肴在午餐时就已经被老饕们尝试过了，而在晚上的菜单上，这些菜肴也会被放在更加美食的位置上，同时还会有一些小吃供大家分享--来自蒙布勒的奶酪、烤肉和干酪。
Bonhomme 的菜单简单明了，菜肴简单而有效，舒适而精巧，其中一些菜肴还能勾起人们儿时的真实回忆。开放式厨房里的 传家番茄肉片，让人想起番茄的真正味道；贝纳酱烤牛肉片，就像小时候节礼日吃的冷烤牛肉；令人惊喜的 烩饭，由鸟舌状的 鲣鱼和西葫芦薄片制成；或者是丰盛的烤羊排和焦糖烤羊肉，这是一种绝妙的猪肉发现，配以羽衣甘蓝片和茴香、洋葱和香葱泥。
甜点方面，我们没有选择：清新的 甜瓜和薄荷汤、透气的罗勒和桃子芝士蛋糕，以及用樱桃、焦糖开心果和白巧克力奶油制成的非常丰盛的 当日甜点。
这是一家很可能会在附近广为流传的美食餐厅。
