拉切斯麋鹿,蒙布勒奶酪奶牛场和任你吃的烤奶酪吧

出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Manon de Sortiraparis · 发表于 2023年2月13日上午09:30
想吃遍所有的烤奶酪吗?蒙布勒(Monbleu)的奶酪奶酪厂和奶酪餐厅正在举办这样的活动!这是您发现拉切斯奶酪(Père Lacheese)的好机会,它是蒙布勒新开的奶酪店,距离拉夏兹(Père-Lachaise)仅咫尺之遥!

继在玛莱区开设专柜和在大林荫大道上开设餐厅奶酪店之后,蒙布勒(Monbleu)又开了一家全新的店面,由 Mur.Mur 建筑事务所设计,具有 60 年代的复古风格:Père Lacheese 是一家 奶酪店,距离Père-Lachaise 只有一箭之遥!

作为一家奶酪店,您可以从一百多种参考资料中买到上好的 法国手工奶酪、农家奶酪或生乳 奶酪,尤其是阿尔卑斯山和汝拉地区的奶酪。不过,蒙布勒之家的奶酪制造商兼餐厅老板达米安-里夏尔多特(Damien Richardot)也提供巴黎奶酪店里难得一见的奶酪,比如杜松熏制的皮克顿奶酪(Picodon)、上等的巴里西安梅森奶酪(6 欧元)、劲道的萨布勒-德-维桑奶酪(8 欧元),还有许多其他奶酪小块,可以混合搭配,制作出梦幻般的奶酪拼盘

Père Lacheese - FromagesPère Lacheese - FromagesPère Lacheese - FromagesPère Lacheese - Fromages

为了搭配这些有时真的很不寻常的小奇迹(试试著名的英国什罗普郡蓝奶酪,颜色......黄色;9 欧元),这家 奶酪店还提供从法国、西班牙和意大利 精挑细选 手工烤肉,如阿尔代什腊肠(saucisson d'Ardèche)、熏萨沃亚尔香肠(noix de jambon fumée savoyarde)或用黑皮诺和孜然腌制的香肠(Gendarmes de sanglier)。

对于那些喜欢现成菜肴的人来说,这里也有现成菜肴!Père Lacheese推出了一系列更舒适的奶酪菜肴,主要针对朋友聚会和当地工人,包括一份 19.50 欧元的午餐菜单。这些菜肴包括配奥弗涅(Auvergne)农家火腿和 12 个月康泰(Comté)奶酪的 Coquillettes(16 欧元)、croque truffe(16 欧元)、烤 Mont d'Or(26 欧元)和配金文奶酪、苹果和蜂蜜的 Camembun(15 欧元)。

Père Lacheese - FromagesPère Lacheese - FromagesPère Lacheese - FromagesPère Lacheese - Fromages

当然,既然我们在谈论对 法国风土多样性的敬意,我们就不能不喝上一杯葡萄酒,这将从拉切斯酒庄(Père Lacheese)负责人夏洛特-拉玛西亚德(Charlotte Lamassiaude)采购的80种葡萄酒中选出,以天然、有机和生物动力葡萄酒为主。或者您更喜欢萨瓦风格的鸡尾酒--Spritz à la savoyarde、Génépi Mule--用从山上带来的烈酒调制?

Père Lacheese - DécorationPère Lacheese - DécorationPère Lacheese - DécorationPère Lacheese - Décoration

另一个大新闻(不,您不是在做梦,是的,您没有看错)是,蒙布勒将在天气转暖之前提供任吃的烤奶酪!这是许多美食家一生的梦想。前往蒙布 奶酪乳制品厂和餐厅,品尝三种任吃的拉丝奶酪配方,一定能满足食人魔般的胃口和对融化奶酪的渴望。

只需提前预订,您就可以品尝到 传统的烤奶酪(25 欧元),包括任吃的烤奶酪和土豆;或者素食烤奶酪(28 欧元),包括任吃的烤奶酪和土豆,外加一盘时令蔬菜。对于肉类爱好者,则可以选择 charcuterieraclette(32 欧元),提供任吃的烤奶酪和土豆,以及一盘 charcuterie。

Père Lacheese - FromagesPère Lacheese - FromagesPère Lacheese - FromagesPère Lacheese - Fromages

需要注意的是,您可以选择多种不同类型的拉克莱特,包括 原味、埃斯佩莱特辣椒 或松露 ,而且这些配方必须整桌享用,但毕竟在人们的记忆中,从来没有人拒绝吃拉克莱特

如果您不想冒着寒冷的冬季气温去吃,请记住,蒙布勒还提供全套的拉克雷特套餐,可以送货上门

实用信息

地点

151 bis Rue de la Roquette
75011 Paris 11

路线规划

无障碍信息

官方网站
www.monbleu.fr

预订
www.monbleu.fr

Comments
细化您的搜索
细化您的搜索
细化您的搜索
细化您的搜索