لقد اختفت مفارش المائدة البيضاء وأدوات المائدة الفضية التي كان مطعمه الحائز على نجمة ميشلان؛ ففي موسوغو، يقوم موري ساكو بتجربة طعام الشارع والدجاج المقلي.
يُلقي ماو فراي، الشقيق الأصغر لمطعم ماو دمبلينج بار، نظرة فاحصة على ركن آخر من أركان طعام الشارع الصيني: الدجاج المقلي بحجم XXL في الأسواق الليلية في تايوان.
لا جونك دور هو العنوان السري لأطباق شرق آسيا اللذيذة على مرمى حجر من الشانزليزيه - وكل ذلك بسعر مناسب للغاية! نأخذك في جولة في هذا المطعم الذواقة حيث تسود روح الدعابة والنكهات الشهية.
هل تعرف طبق مالا شيانغو، هذا الطبق الصيني المميز القادم مباشرةً من منطقة سيتشوان؟ تناول هذا الطبق في مطعم مالا بوم، أول مطعم يقدم هذا الطبق الحار للغاية في باريس!
وهذا اثنان للطاهي فرناندو دي توماسو، الذي يكشف النقاب عن عنوان أرجنتيني جديد مذهل بلمسات من الباسك بعد مطعم بيوندي، وهو مطعم بلانكا بالقرب من الباستيل. اكتشاف رائع.
هل تبحث عن مهرب إلى اليابان؟ تعال وادفع أبواب مطعم إيشين! يقع هذا المطعم في الدائرة الثانية في باريس، ويقدم هذا المطعم المصمم بديكور غامر رحلة رائعة ولذيذة إلى أرض الشمس المشرقة لاكتشاف الرامن على طريقة تونكوتسو. تعال وانضم إلينا؟
إيلوما ألما إيبيريكا هو مطعم أيبيري جديد يقدم الأطباق الإسبانية والبرتغالية على طراز بار التاباس في الدائرة الثانية بباريس. إنه بار-مطعم ينبض بالحياة في أيام معينة، ويوفر طريقة رائعة لمشاركة الأوقات الطيبة، سواء في المشروبات أو في الأطباق.
استحوذ آرثر دا روزا على أحد عناوين العائلة وأعاد النظر فيه بطريقته الخاصة. والنتيجة هي دا روزا جونيور، حيث تظل الفكرة كما هي: مشاركة التاباس والأوقات الطيبة مع الأصدقاء.
بعد إيتسي لو بيسترو، افتتح الطاهي الفرنسي اليوناني ميكايلا لياروتسوس حانة يونانية على مرمى حجر، حيث يقدم مأكولات الشارع اليوناني والمأكولات اليونانية القابلة للمشاركة.
أنديا هو مطعم في الدائرة 16 بباريس يحل محل مطعم "لا غار" ويأخذك في رحلة إلى أمريكا اللاتينية، إلى قلب جبال الأنديز. من الطبق في المطعم إلى الشرفة الخضراء، ستجد نفسك من غابات الأمازون المطيرة إلى المكسيك. الأجواء وتغيير المشهد مضمونان!
في مطعم شيرفان، يدعونا الشيف أكرامي بن علال الحائز على نجمة ميشلان في رحلة على طول طريق الحرير في رحلة برية بنكهات فريدة من نوعها. رحلة طهي في أذربيجان واكتشاف المطبخ الأذربيجاني.
