روديا، المقهى-المطعم الجديد في متحف بورديل

هذا هو الحدث المرتبط بإعادة افتتاح متحف بورديل، الذي يعيد فتح أبوابه في 15 مارس 2023 بعد أعمال تجديد كبيرة. في أحد الاستوديوهات السابقة للنحات، تم افتتاح مقهى ومطعم في أحد الاستوديوهات السابقة للنحات، وهو مقهى ومطعم يحمل اسم " لو روديا" تكريماً لابنة أنطوان بورديل. ومع ذلك، سيتعين عليك الانتظار حتى 28 مارس لتتمكن من الجلوس في هذه المساحة الجديدة للذواقة.

يعدك مصمم المكان الجديد، جان رينيه شاسيجنول، مؤسس مطاعم "إيسانا"، بمطبخ يتناسب مع طموحات المتحف الجديد.

يقع متحف بورديل الساحر على مرمى حجر من برج مونبارناس ويقع على بعد مرمى حجر من برج مونبارناس، وهو أحد الشذرات التي تخبئها باريس للمتجولين. يقع بين ورش العمل والحدائق المخفية، وهو المكان الساحر لمتحف لو روديا الذي يدعو الزوار والعمال والسكان المحليين للاستمتاع باستراحة ذواقة. سيكون "لو روديا" مكاناً حقيقياً للحياة، حيث سيفتح المطعم أبوابه طوال اليوم من الساعة 10 صباحاً حتى 6 مساءً، مع قائمة طعام تتغير على مدار اليوم، من الإفطار إلىما بعد العمل في وقت مبكر.

وبالإضافة إلى غرفة الطعام المطلة على الحديقة الداخلية، يوجد أيضاً تراس ضخم على شكل حرف L، حيث يوجد جزء مفتوح والآخر مغطى. ليس لدينا أدنى شك في أن هذا التراس المطل على الحديقة الأمامية للمتحف سيكون المكان المثالي لقضاء استراحة رشيقة ورائعة.

سيقدم مطعم "روديا" قائمة طعام مفعمة بالحيوية والراحة، مع إيماءات إلى حياة الفنان. سوف تتطور قائمة الطعام مع اليوم والمواسم، وكل شيء مصنوع في المنزل، مع اتباع نهج مسؤول وصحي في الطهي. يركز المطعم أيضاً على المكونات العضوية والحرفيين المحليين.

سيقدم المقهى-المطعم المناسب للأطفال قائمة طعام للأطفال بسعر 11 يورو خلال فترة الغداء، بينما تتراوح قوائم الطعام الثلاثة للبالغين من 15 يورو إلى 21 يورو. تتميز قائمة الطعام بأطباق صحية وذواقة مثل اللاتيه الذهبي وشراب البيض، بالإضافة إلى أطباق من الحرفيين المحليين.

• اقرأ أيضا
• متحف بورديل، متحف بورديل، وهو متحف وورشة عمل مجانية مخصصة للنحات في باريس
• الأسبوع المقبل 23-29 ديسمبر 2024 في باريس: الخروج مجاناً أو بأسعار مخفضة
• ماذا تفعل في باريس في ديسمبر 2024؟ اكتشف فعاليات هذا الشهر في إيل دو فرانس

كما تضم القائمة أطباقاً خاصة يومية مثل حساء الثوم تكريماً لأنطوان بورديل. كما تتوفر أطباق أمريكا الجنوبية مثل سيفيتشي وإيسانا إمبانادا. وتكتمل قائمة الطعام بأطباق مريحة مثل بوف بورغينيون وريمولاد الكرفس الوردي.

تشمل خيارات الوجبات الخفيفة فطيرة بريوش زهر البرتقال والعسل والكريمة المصنوعة من الجريش، وكعكة القطيفة/التفاح/البرتقال/البسكويت بالبندق التي تناسب الذواقة والنباتيين والأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز والغلوتين. أما بالنسبة للمأكولات اللذيذة، فيمكن للزبائن الاختيار بين البيض المسلوق وريمولاد الكرفس ولوح الكركوتيري. كما يتوفر أيضاً كوكتيلات مميزة مثل كوكتيل بيسكو سور التشيلي، وهي متاحة أيضاً لمحبي المغامرة.

ينتظرك بوفيه برانش على الطراز العائلي أيام الأحد من الساعة 10:30 صباحاً حتى الساعة 3 عصراً. سيقدم تشكيلة لذيذة وحلوة من الأطباق المحلية والفرنسية الخاصة، بالإضافة إلى أطباق من أماكن أخرى تعكس ارتباط أنطوان بورديل بالبلدان الأجنبية. إنها تجربة تذوق لا ينبغي تفويتها!

يتميز ديكور مطعم روديا بديكور عصري وغارق في التاريخ في آنٍ واحد، حيث تم تصميم الغرفة من قبل مصمم الديكور الشهير ميشيل دوفيه على طراز فن الآرت ديكو بعد زواجه من ابنة بورديل في عام 1947. الأثاث فريد من نوعه ومصمم لاستعادة الطابع المنزلي للشقة القديمة، باستخدام مواد مثل الحجر والطين والخشب، تكريماً لأعمال أنطوان بورديل. تم تعزيز المساحة بلمسات من الحداثة والتصميم المعاصر، مع كراسي من تصميم أولافي هانينن وبيير غوتييه ديلايه، وإضاءة مصنوعة في ورشة سيلين رايت في إيل سانت لويس.

وبالإضافة إلى تقديم المأكولات اللذيذة، يعتني مطعم لو روديا بنا وبكوكب الأرض، من خلال نهج مسؤول ومستدام في الطهي، وحاويات زجاجية قابلة للإرجاع للاستهلاك الخارجي.

سيقدم مطعم لوروديا عنواناً غير عادي في قلب الدائرة 15 في باريس، على مرمى حجر من برج مونبارناس، ودعوة للاستمتاع باستراحة ذواقة من الفطور إلى وجبة فطور وغداء عائلية.