Ръководство за ресторант de cheffe - activities

Red Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeuf

Red Katz, традиционен китайски ресторант в страхотна ретро обстановка

Смесица от традиция и модерност, ресторант Red Katz представя меню, което отдава почит на най-великите класически ястия от китайската кухня, перфектно изпълнени в една наистина приказна обстановка.
Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais

Picotte, бистрономическа обиколка на регионалните специалитети на Франция

От Прованс до Северна Франция, през Нормандия и Западна Индия, Picotte предлага бистрономическа обиколка на френските специалитети.
Restaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands Boulevards

Италианска кухня от Джовани Пасерини под великолепен стъклен покрив в Hôtel des Grands Boulevards

Хотел des Grands Boulevards крие вкусен италиански ресторант под прекрасен стъклен покрив с меню, разработено от главния готвач Джовани Пасерини.
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, буржоазна вегетарианска кухня с привкус!

И това са две за Daimant Collective! След Plan D и неговите вегански сандвичи е време за буржоазна кухня и сосове във Faubourg Daimant, но 100% веган, разбира се!
Trâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienne

Trâm 130, вълнуващата първа маса на главния готвач Присила Трам

Най-после! Главният готвач Присила Трам е отворила Trâm 130 на улица Saint-Maur. Дългоочакван ресторант. И така, какво е мнението?
Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon

Nepita, средиземноморският ресторант в хотел Florida, с меню, разработено от Амандин Шайно

Шеф Амандин Шайно отговаря за средиземноморското меню в Nepita, ресторанта на хотел Florida.
Au Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneaux

Шеф-готвачът на Trou Gascon Сара Шуне-Струдел поема ръководството на бившата крепост на Ален Дютурние

Подобно на феникс, парижкото заведение Au Trou Gascon на отличения със звезда Мишлен шеф Ален Дютурние се радва на втори живот под ръководството на главния готвач Сара Шунье-Струдел.
Maison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène Darroze

Maison Michodière, поверителният парижки адрес на шеф Елен Дарроз

Шеф Елен Дарозе открива Maison Michodière - конфиденциален адрес, който може да бъде посетен само с предварителна резервация.
Leven - Durum keftaLeven - Durum keftaLeven - Durum keftaLeven - Durum kefta

Leven, кюрдска улична храна в огън

Отправете се на пътешествие до Близкия изток в Leven, новата кюрдска улична кухня в Sentier.
Moom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à Paris

Moom Mam, шикозният тайландски ресторант в Париж

Moom Mam е един от най-добрите тайландски ресторанти в Париж. Разположен в оживения квартал Grands Magasins, близо до Théâtre Mogador в 9-и район, Moom Mam предлага модерна обстановка и автентична тайландска кухня със 100% тайландски екип.
Jamrock, la cuisine jamaïcaine débarque à ParisJamrock, la cuisine jamaïcaine débarque à ParisJamrock, la cuisine jamaïcaine débarque à ParisJamrock, la cuisine jamaïcaine débarque à Paris

Jamrock, ямайска кухня идва в Париж

Какво ще кажете за откриването на ямайската кухня? Точно това ще се случи в Париж в Jamrock, нов ресторант, който ще отвори врати в началото на 2025 г.
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567

В La Fontaine Gaillon шеф Мари-Викторин Маноа преоткрива гурме елегантността

Този емблематичен адрес, превзет от Fitz Group през лятото на 2024 г., с Мари-Викторин Маноа начело на кухнята, предлага класическо меню със смел нов привкус и уютна атмосфера. Потопете се в преживяване, в което тероар и творчество се обединяват.
Moon Fusion - Tacos, rolls, tofuMoon Fusion - Tacos, rolls, tofuMoon Fusion - Tacos, rolls, tofuMoon Fusion - Tacos, rolls, tofu

Moon Fusion, невероятна италианско-японска фюжън кухня от екипа на Mugung

Екипът на Mugung открива втори адрес - Moon Fusion. Този път фокусът не е върху корейски класики, а върху фюжън кухня, която съчетава Италия и Япония.
Clotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et Gaya

Финалистът от Top Chef Клотер Поарие пристига в Париж в ресторантите Bambino и Gaya

Най-накрая ще можем да опитаме кухнята на Клотер Поарие, финалистът в последния сезон на Top Chef, който ни зарадва със своите бонбони за очи. Креативната кухня на този мултиталантлив готвач ще бъде представена в ресторант Bambino, а по-късно и в Gaya.
Armande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscus

Armande, очарователен ресторант-сладкарница, където всичко е домашно приготвено, в Монмартър

Трябва да заслужите пътя си към Арманда. Трябва да се изкачите до върха на Буте Монмартър, за да откриете този ресторант, който служи и като малка сладкарница, но усилията си заслужават.
La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, най-добре пазената бистрономическа тайна на Sentier

Дискретно закътан в една от уличките на Sentier, La Baignoire е бистрономически ресторант, който заслужава внимание и похвала.
Riv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricassé

Riv'K, сандвичи, вдъхновени от Леванта, в ресторанта Bonjour Bichat

Ресторант Riv'K, който сега се намира в хранителния магазин Bonjour Bichat, предлага щедри сандвичи, вдъхновени от Левантинската кухня, направени от френски тост, в сладък или солен вариант!
Maison Bretonne - Galette andouilleMaison Bretonne - Galette andouilleMaison Bretonne - Galette andouilleMaison Bretonne - Galette andouille

Maison Bretonne, автентичната бретонска креперия в Сен-Пол

За истински бретонски галет, приготвен от екологично чисти продукти, отидете в Maison Bretonne в Сен-Пол.
Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, спокойният ресторант-градина на шеф Анаис Форей в хотел Sofitel Paris Le Faubourg

Очарователна зелена среда в сърцето на Париж и натурално, местно меню, подбрано от главния готвач Анаис Форей - ето ви в Blossom, ресторанта на хотел Sofitel Paris Le Faubourg. Ресторантът току-що е удостоен с етикета Ecotable!
Restaurant Iné - Bento KayanoyaRestaurant Iné - Bento KayanoyaRestaurant Iné - Bento KayanoyaRestaurant Iné - Bento Kayanoya

Ине и нейните деликатни японски беньо в Страсбург Сен Дени

Родената в Япония Сара Уета е отворила своята малка японска къщичка близо до Страсбург Сен Дени, където предлага 3 деликатни версии на бенто.