Създаден преди две години на булевардите Оберкампф и Гранд, Goiko, испанският еталон за бургери, вече е доказал стойността си, като е спечелил наградата за най-добър бургер в Париж през 2021 г. в края на Седмицата на бургерите в Париж.
Със своята колоритна атмосфера адресът Oberkampf е в същия дух като този на Grands Boulevards, а декорът от тухли, дърво и бетон, с разхвърляни наоколо торби с пресни картофи и пухкави банкети, приканва големи групи приятели да се забавляват.
Окуражена от миналогодишната награда, Goiko не почива на лаврите си и тази пролет предлага не по-малко от 6 нови рецепти за бургери, които ще се присъединят към класическите рецепти на компанията. Наред с вече незаменимите Кевин Бейкън и Кевин Костнър, сега има 3 нови бургера с месо и 3 нови вегетариански бургера, два от които са веган, за да се задоволят всички апетити и диети.
Както обикновено, бургерите на Goiko се приготвят от продукти, добити възможно най- на място, а във веганските и вегетарианските бургери пържолата е заменена с вегетарианска пържола Beyond Meat, дубликат на месото, оценен от ценителите, или с вегетарианско пилешко.
Опитайте например Edamamita с основа от едамаме, броколи, кускус и ориз, веганско сирене, пържени патладжани, карамелизиран лук, домати, маруля батавия и веган зърнен хляб; или Chick-tarienne със зеленчуково панирано пилешко месо, веганско сирене, печени чушки, лук а ла планча, маруля батавия и веган зърнен хляб. Както виждате, тук няма компромис с вкуса.
Що се отнася до нас, в този ден бяхме вмесоядно настроение, така че избрахме другите нови предложения на Goiko, които бяха също толкова щедри, както обикновено. Първо, бургерът Smash (14,90 EUR), който се е превърнал в класика в парижките бургер-кръчми. Много щедър откъм разтопено сирене и месо - две 100-грамови пържоли, разбити до съвършенство - смаш бургерът на Goiko ни убеди.
Бургерът "Мадрид" (15,40 евро) също е много палав, макар и по-традиционен. Той е прекрасна почит към произхода на Goiko с карамелизирани домати, лук на скара, сирене чедър, корнишони и качествена кайма. Не се колебайте да опитате и Boom Balls (8,40 евро) - пристрастяващи малки топчета от пържена гауда и халапеньос!
Официален сайт
www.goiko.fr
