Справедливо е да се каже, че Париж е вълшебен град, в който можете да опитате ястия от цял свят, включително авангардни специалитети, които не бихте очаквали да намерите в Града на светлината. Така че, ако сте почитатели на уличната храна, този път ще ви заведем на пътешествие до Road Trip- новия адрес, който ще пренесе вкусовите ви рецептори на път!
Адресът е 36 rue Poissonnière, на един хвърлей от Grand Rex. Яркожълтата фасада привлича любопитни погледи. Предната страна обещава гурме хотдог с органичен занаятчийски хляб, халал птичи и пуешки колбаси и предимно домашно приготвени подправки и сосове. Това е всичко, което е необходимо, за да ни примами.
И така, ето ви в семеен ресторант, създаден от четири сестри със страст към пътуванията и желание да запознаят парижани с вкусове от други места чрез улична храна. Това пътешествие се преживява чрез изобретателни рецепти, които ни дават вкус на открития!
Първата ни спирка в Съединените щати е US Dog, приготвен с овкусител, горчица, кетчуп и пържен лук. Това е един от най-големите хитове на Road Trip и е лесно да се разбере защо: вкусовете и текстурите са перфектно балансирани, за да ни дадат истинска гурме версия на американски хотдог!
След това се отправихме още по на юг за мексиканското куче. Обичаме домашно приготвеното гуакамоле, което е достатъчно пикантно, за да събуди вкусовите рецептори, хрупкавата царевица и сиренето чедър в гратен. След това се връщаме в Европа заиталианското куче, което е любимото ни! Домашно приготвеното зелено песто, изпълнено с босилек, е истинска наслада и се съчетава перфектно с моцарелата и сушените домати au gratin.
Накрая пътуването ни завършва с френското куче, друг бестселър, който ни радва с домашно приготвен лук конфи и топящо се бри, чийто вкус е достатъчно силен, за да не надвие останалите вкусове. Като гарнитура можете да изберете макарони със сирене, начос или салата на момента, в зависимост от вашето вдъхновение!
Ако преди да влезете в Road Trip сте надникнали през прозореца, несъмнено сте забелязали необичайни вафли с форма на риба. Това е вторият специалитет на заведението: тайяки. Какво точно представлява тайяки?
Тайяки са японски вафли с формата на риба. По-точно морски костур, защото той е една от щастливите храни в Япония. Но тук екипът на Road Trip отново се спря на рецептата за тези сладкиши, които са нещо средно между палачинка и мадлен. Те могат да бъдат пълнени с шоколад, солен карамел, кленов сироп или спекуло. Това, което ни харесва, е, че форматът е преработен, за да се консумират тайяки още по-лесно: вместо една голяма вафла можете да се насладите на порция от пет малки рибки. Така можете да се насладите на асортимент от вкусове!
Готови ли сте за пътуването си?
Място
RoadTrip Paris - трайно затворен
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Достъп
Метростанция Bonne Nouvelle (линии 8 и 9)
Цени
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5
