Ако сте гурме, вероятно не сте пропуснали да се запознаете с феномена на тъмните кухни, които през последните две години никнат като гъби в Париж, подпомогнати от затварянето на ресторантите за месеци наред.
За тези от вас, които все още не са запознати с концепцията, dark kitchens са ресторанти, които са достъпни само за доставка чрез обичайните платформи, Deliveroo и други, но също и чрез вътрешни за ресторантите платформи за доставка . Така че не очаквайте да отидете директно в ресторанта, тъй като вратата ще остане затворена в лабораториите, тъй като малко от тях предлагат освен доставка и продажба за вкъщи.
В унисон с тенденцията съставихме кратък списък с тъмни кухни, които да откриете в Париж. Следвайте пътеводителя!
Тъмни кухни, които да откриете в Париж:
Green & Wild, 100% вегетарианската тъмна кухня при доставка
Green & Wild е тъмната кухня на групата Dévor, която се връща към великите американски класики за улично хранене с вегетариански привкус. Предлага се само с доставка! [Прочетете още]
Les Débridés, оригиналната тъмна кухня с азиатска улична храна
Les Débridés е името на тъмната кухня, измислена от Жулиен Бурбо (Top Chef 2012). Ресторант за азиатска фюжън улична храна, в който готвачът използва различни преживявания в Азия. [Прочетете още]
Mouflet, "леката кухня" със 100% френски мъфини
Mouflet е "леката кухня", която се е разположила в кухнята на Point Ephémère и предлага английски мъфини за вкъщи и доставка с палав френски привкус. [Прочетете още]
Ohisse, ресторант, специализиран в производството на колбаси, за доставка и за вкъщи
Ohisse, ресторантът за доставка и вземане на храна за вкъщи на Deliveroo в Brasserie Barbès, предлага колбаси във всичките им форми. [Прочетете още]
Коя тъмна кухня да изберем за обяд?
Дати и разписания
От 11 януари 2022г.
