Riv'K, sendviče inspirované Levantou ve food courtu Bonjour Bichat

Podle Manon de Sortiraparis · Fotografie od Manon de Sortiraparis · Publikováno na 13. červen 2024 v 21:05
Restaurace Riv'K, která se nyní nachází ve food courtu Bonjour Bichat, nabízí velkorysé sendviče z francouzských toastů inspirované Levantou, a to jak ve sladké, tak ve slané verzi!

Nový podnik Riv'K, který po letech strávených na Butte Montmartre sídlí ve food courtu Bonjour Bichat , nabízí street-foodové verzelevantské kuchyně . Šéfkuchařka Rebecca Rohmerová, která spolupracovala s Christianem Constantem a Cyrilem Lignacem, v kuchyni pokračuje ve vytváření receptů, které vycházejí z jejích vlastních kořenů a vzpomínek.

Než objevíte nepřehlédnutelné francouzské toasty Riv'K, které dělají podniku už mnoho let dobré jméno mezi mlsnými jazýčky, podívejte se na jejich slanou stránku!Riv'K nyní nabízí 4 recepty na sendviče ve stylu francouzských toastů, jako je například francouzská verze toastu fricassé (13,20 €), bohatě doplněná pikantní chakchoukou, bříškem tuňáka, vejcem na měkko, olivami, kandovanými citrony Beldi a harissou pro zpestření. Sendvič plný chuti.

Restaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'K

Vyzkoušet můžete také uzené hovězí (16 €) s uzeným hovězím bůčkem, okurkovým salátem a majonézou gribiche; vegetariánské (11,50 €) s grilovaným lilkem, tahini, hummusem, zelným salátem, okurkou a zhougem; a lososové (13,20 €) s avokádem, beldi lemon labne, uzeným lososem a vejcem naměkko.

Jak jsme již zmínili, z Riv' K samozřejmě nemůžete odejít, aniž byste ochutnali šéfkuchařův slavný francouzský toast, který je zde k dispozici ve verzi frutti (11,95 €) s karamelizovaným máslem a kompotovaným sezónním ovocem; černá verze (11,95 €) s domácí černou sezamovou pomazánkou; pistáciová verze (11,95 €) s pomerančovým květem, pistáciovým krémem a pomerančovou kůrou; a pralinková verze (11,95 €) s pralinkami, halvou a sezamovou pomazánkou.

Riv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricassé

Riv'K je stále jedním z nejlepších míst v Paříži. Jestliže se v předchozí restauraci objevil jistý Jean-Pierre Jeunet, režisér filmu Báječný osud Amélie Poulain , nepochybujeme, že Riv'K 2.0 s přízviskem street-food přiláká nejednoho člověka!

Užitečné informace

Místo

29 Rue Bichat
75010 Paris 10

Plánovač tras

Oficiální stránka
www.instagram.com

Komentáře
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání