Entre 2 Rives, typická vietnamská restaurace v Opéře

Máte rádi vietnamskou kuchyni? Pho, banh xeo, banh cuon a další křupavé pokrmy na vás čekají v Entre 2 Rives. Tato malá restaurace, která se nachází mezi Palais Garnier a Palais Brongniart, je oblíbeným místem pravidelných návštěvníků čtvrti Opéra.

Pokud máte chuť na vietnamskou kuchyni, tuto adresu máme rádi. Samozřejmě se zde podává vynikající pho, typická nudlová polévka, vietnamské národní jídlo. Najdete tu ale také řadu tradičních jídel, jako jsou jarní závitky a vaječné rolky, banh cuon a banh bo lot (rýže s krevetami, zabalená v banánovém listu).

Tato vietnamská restaurace, která je skutečnou jídelnou pro místní obyvatele a skvělou adresou pro ty, kteří chtějí, aby jejich chuťové pohárky cestovaly, nabízí dobrý poměr ceny a kvality. Atmosféra je vřelá a příjemná, výzdoba kombinuje modernost a vietnamskou kulturu. Obsluha je rychlá a přátelská a líbí se nám rady hostesky.

Při naší návštěvě jsme se nechali zlákat banh cuon (vietnamské placky plněné kuřecím masem a černými houbami a zalité nuoc mam), křupavými vaječnými závitky a jarními závitky (8 až 9 eur za kus).

Za slunečných dnů nebo kdykoli budete mít chuť, si můžete pochutnat na salátu z papáji (11 €) nebo salátu z grapefruitů a krevet.

• Přečtěte si také
• Kde si v Paříži dát dobré phở? Nejlepší adresy
• Co se děje v Paříži tento týden od 16. do 22. prosince 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v Paříži v prosinci 2024? Objevte události tohoto měsíce v Île-de-France

Pokud jde o jídlo, nemůžete minout proslulou phở, zejména když je studená, ale nejen to, protože nezapomínejme, že ve Vietnamu opravdu není zima, a jen tak mimochodem, tato nudlová polévka se často jí k snídani.

Vyzkoušet můžete také slavný Banh Xèo (17 €), křupavou vietnamskou placku z fazolí mungo plněnou vepřovým masem a krevetami. Všimněte si, že je k dostání pouze večer a v sobotu. Vezměte si pár kousků, zabalte je do salátu, namočte do rybí omáčky a jste v sedmém nebi.

Novinkou podniku je vietnamský burger s křupavými wontonovými placičkami pro odvážné gurmány.

Entre 2 Rives je zkrátka vynikající volbou pro ty, kteří chtějí objevit vietnamskou kuchyni v pařížské čtvrti Opéra. Chutné a cenově dostupné pokrmy, příjemná atmosféra a přátelská obsluha z něj činí skvělé místo pro oběd či večeři v této oblasti. Nezapomeňte si objednat jejich vynikající kokosovo-banánový dezert nebo horké banánové vaječné závitky s čokoládovou omáčkou na závěr jídla.