Jules Behar se nedá zastavit! Restauratér, který již stojí v čele restaurací Gargouille a Zinzin, otevírá v 10. obvodu hlavního města již třetí restauraci, stejně středomořskou jako ty předchozí. Tato nová restaurace, nazvaná Cagnard, otevře své brány 1. října a tentokrát ji Jules představuje ve spolupráci s Félixem Barthem.
A jak už název napovídá, restaurace se těší, až pošle gurmány a labužníky na slunečné pláže Středozemního moře, od jižní Francie až po Turecko a Itálii. Jako poctu těmto regionům bohatým na barvy a chutě nabízí Cagnard široký výběr malých talířů ke sdílení, plných slunce.
Již brzy: tatarák z hovězího masa s uzenou harissou a kostní dření, těstoviny s boutargue nebo cukety plněné meruňkami. Už se nemůžeme dočkat! Nezapomeňte však, že ačkoli recepty pocházejí z daleka, produkty jsou co nejfrancouzštější, s cílem dosáhnout nulové uhlíkové stopy, ve spolupráci s výrobci, kteří respektují Zemi a její obyvatele.
A ve skleničkách se Středozemní moře také nabízí... protože v horku je vždy dobré se hydratovat. Místo, které objevíte příští podzim!
Očekává se, že v září 2024 budou v Paříži otevřeny nové restaurace
Díky nejlepším světovým restauracím, špičkovým adresám a vyhlášeným šéfkuchařům bude září v nových pařížských restauracích jistě ďábelsky chutné! [Přečtěte si více]
Očekává se, že v září 2024 budou v Paříži otevřeny nové restaurace
