Bistronomisk restaurantguide - activities

Deux, den første parisiske restaurant fra Tiphaine Mollard og Romain Casas

Tiphaine Mollard og Romain Casas er venner både i byen og i køkkenet, og de har netop åbnet deres første restaurant i Paris med en idé om at kombinere deres hjemegn Savoie og South West i deres retter.

Didon, bistronomisk køkken med libanesiske accenter, tilberedt over trækul

Didon er Carole og Imad Kanaans nye hjertebarn og tilbyder et bistronomisk køkken med et libanesisk twist: de fleste retter tilberedes over trækul.

Le 39V, gastronomi i skyerne af Frédéric Vardon

Oppe i skyerne, i restauranten Le 39V, afslører kokken Frédéric Vardon sin vision om fransk gastronomi, der sætter fokus på natur og mennesker.

Silencio des Prés, den udsøgte restaurant i Saint-Germain-des-Prés

Michelin-kokken Guillaume Sanchez er flyttet ind i køkkenet på restaurant Silencio des Prés, som Silencio-teamet har åbnet på et historisk sted i hjertet af Saint-Germain-des-Prés.

Circonstances, restauranten med små frække retter til deling

Circonstances er i udvikling. Siden starten af det nye akademiske år har restauranten tilbudt meget frække små retter, som gæsterne kan dele. En vellykket ændring af retningen.

Bouche, en meget attraktiv restaurant i det 11. arrondissement

Folie-Méricourt-kvarteret er hjemsted for en attraktiv ny restaurant, Bouche, designet af Angela Kong og Antoine Bernardin, med kokken Florent Peineau i køkkenet.

Marcore Restaurant - permanent lukket

Efter succesen med sin første restaurant, Bouillon, lancerede Marc Favier, tidligere næstkommanderende efter Jean François Piège på Les Ambassadeurs på Crillon Hotel og derefter køkkenchef på Thoumieux, sidste år Marcore, en adresse med ikke bare ét, men to rum og to atmosfærer": i stueetagen en bistronomisk menu og ovenpå en mere elegant restaurant, der tilbyder gastronomi i topklasse.

Baca'v, kokken Emile Cottes bistro og spisekælder

Baca'v er kokken Emile Cottes bistro og spisekælder, hvor han præsenterer de fineste råvarer fra sin hjemegn Limousin.

Mimosa, Jean-François Piège's restaurant på Hôtel de la Marine afsløret

Mimosa er Jean-François Pièges restaurant, som har slået dørene op på Hôtel de la Marine og tilbyder et nyt madkoncept i Paris: en mimosa-ægbar (!), men det er ikke alt. Kom og oplev dette unikke sted med sin majestætiske indretning, og spis dig mæt i køkkenchefens retter.

Maison Louvard, den hyggelige bager-restaurant i det 9. arrondissement

Maison Louvard er navnet på dette nye parisiske sted, der kombinerer en rummelig restaurant med et bageri/konditori! Lad os tage til rue de Chateaudun i det 9. arrondissement for at opdage dette sted, der kombinerer gode brasserie-retter med godt brød, selvfølgelig! Alt her er hjemmelavet, lige fra saucerne til burgerbollerne!

Galerie du Georges V for en godbid

The George V inviterer dig til at nyde en ny kulinarisk oplevelse i sit Galerie. Til starten af 2021-sæsonen har kokken Alan Taudon skabt en ny menu, der hylder fransk terroir og savoir-faire. Her har vi de essentielle retter fra fransk gastronomi, kreativt bearbejdet.

Le Relais Plaza af Jean Imbert og hans mormortallerkener

Som noget nyt i madverdenen har Relais Plaza genåbnet dørene til sit brasserie med Jean Imbert ved roret. Vi tager af sted for at genopdage stedet med en Top (Chef) menu, der er genbesøgt med en Mamie-sauce.

Shiro, fusionsrestauranten i Saint-Germain-des-Prés

Hvem sagde, at fusionskøkkenet var dødt og sad fast i det 20. århundrede? På Shiro er kokken Hiroyuki Ushiros køkken en blanding af fransk bistronomi og japansk indflydelse.

Kimpton St Honoré Paris, art deco-hotellet med californisk restaurant og bar på taget.

Kimpton St Honoré er et art deco-inspireret 5-stjernet hotel i hjertet af Opéra-distriktet med en indendørs swimmingpool, en cocktailbar på taget kaldet Sequoia og en californisk-inspireret Montecito-restaurant. Kort sagt alt, hvad vi drømmer om i øjeblikket!

Anicia, François Gagnaires naturlige bord, der hylder hans hjemegn Auvergne

Restauranten Anicia er en sand ode til Auvergne-regionen, hvor kokken François Gagnaire blev født, og den glæder gourmeter i det 6. arrondissement med et enkelt motto: at sætte naturen i centrum på tallerkenen.

Narro: den fremragende restaurant i Paris' 5. arrondissement med kokken Kazuma Chikuda i køkkenet

Madelskere, pas på! Latinerkvarteret i Paris har fået en ny restaurant, som helt sikkert vil blive byens samtaleemne. Restauranten hedder Narro og tilbyder et bistronomisk køkken under ledelse af den talentfulde japanske kok Kazuma Chikuda. Hvad er der på menuen? Ultra-generøse, moderne retter, der pirrer smagsløgene!

Pantobaguette, Antonin Girards musikalske og kulinariske bar

Kokken Antonin Girard, chef for Animal Records & Kitchen, har netop åbnet en ny restaurant i Paris. Restauranten hedder Pantobaguette og er en genial blanding af bistronomisk mad og musik!

Coup de Tête, den meget gode restaurant på Bellevilles højder.

På Bellevilles højder byder restauranten Coup de Tête sultne lokale velkommen, og kokken Jaime Corzo Lemos er klar til at glæde dem med sit opfindsomme gourmetbistrokøkken.

Le Coq Rico på terrassen med sit smukke fjerkræ

Den 3-stjernede alsaciske kok Antoine Westermann fejrer genåbningen af terrasserne på Le Coq Rico i Montmartre med sit enestående fjerkræ. Er du i humør til en god middag? Så er det nu, du skal forkæle dig selv og dele et gourmetøjeblik.

Brasserie Bellanger glæder det 10. arrondissement

Bistro-stil, gode råvarer, alt sammen til meget overkommelige priser: Det er, hvad Brasserie Bellanger har at byde på. Brasserie Bellanger er ny i verden af gourmetrestauranter i Paris' 10. arrondissement og inviterer dig til at nyde den store solrige terrasse hele sommeren 2020.