Guide til restaurantåbninger i det nye år 2024 - activities

Nissi, hallah-sandwiches med traditionelle levantinske smagsoplevelser

Fra sabich til schnitzel, fiskeboller i marokkansk stil og stuvet oksekød - Nissi laver hallah-sandwiches med levantinske smagsoplevelser.

Maurice Sfez Café, Moïse Sfez' søde og salte kaffebar

Det er et nyt år og en ny adresse for Moïse Sfez, som åbner Maurice Sfez Café i Marais, en sød og velsmagende kaffebar, der serverer vafler i Liège-stil og uanstændige æg og ost.

Le Chalet des Îles: en bukolisk restaurant på en ø i Paris med en terrasse og et raffineret køkken

Chalet des Iles er en af de mest eksotiske restauranter i Paris. Den ligger på en lille ø midt i Bois de Boulogne, og man er nødt til at tage en båd for at komme dertil. Den er fuldstændig renoveret og forbereder sig på at genåbne dørene i april 2024.

Kuti, afrikansk restaurant fra Ghana til Nigeria via Senegal

Fra Ghana til Nigeria til Senegal vil Kuti snart løfte sløret for sit panafrikanske køkken i Strasbourg Saint-Denis. Åbning i begyndelsen af juli!

Hasard, en fransk bistro, hvor du kan spise, drikke og... ridser

En fransk bistro, hvor man kan spise, drikke og prøve lykken med skrabelodder. Ret... usædvanligt. Intet mysterium, det hele sker på Hasard!

Oté, reunionesisk gadekøkken

I en poppet atmosfære af intense røde, blå og gule farver vil Oté forkæle dig med streetfood-versioner af Réunions specialiteter. Åbner i slutningen af maj!

Amâlia, to italienske kokke i spidsen for en fabelagtig gourmetrestaurant

De italienske kokke Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åbnet Amâlia, en gourmetrestaurant, der rammer plet. En af vores favoritter i år.

Adami, en perlerække af friske pastaer og italienske småretter i Pigalle

Adami løfter sløret for et væld af friske pastaretter og små italienske retter, som du kan dele med venner og familie i Pigalle.

Brion, Geoffrey Lengagnes sæsonbetonede markedskøkken med et bistronomisk twist

Kokken Geoffrey Lengagne går enegang med åbningen af sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til frokost og en gastronomisk restaurant til middag.

Altro Frenchie, kokken Greg Marchands italienske restaurant holder, hvad den lover

Årets mest ventede adresse er uden tvivl Altro Frenchie, den italienske restaurant, som drives af kokken Greg Marchand. Og som forventet lever den op til alle sine løfter.

Micheline, bistroen i den gamle Sèvres-station, er ved at åbne

Micheline er navnet på den nye restaurant Bistrots Pas Parisiens, som vil tage dig ud af din daglige rutine. Bistrots Pas Parisiens har udset sig de usædvanlige omgivelser på den tidligere jernbanestation Pont de Sèvres, hvor vi snart skal nyde et lækkert måltid.

Public House, det storslåede engelske brasserie, der drives af den britiske kok Calum Franklin.

Den engelske kok Calum Franklin har slået sig ned i Paris på det storslåede britiske brasserie Public House, et stenkast fra Opéra.

LAVA, Wilfried Romains bistronomiske restaurant, er lige så eksotisk, som den er sexet.

Louis Vins giver plads til LAVA, kokken Wilfried Romains bistronomiske restaurant med indflydelse fra andre steder. Et excentrisk og helt ærligt fristende bord.

The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske seafood-pub

Kokken Alexandre Chapier har åbnet The Blossom Arms, en britisk pub, hvor det engelske køkken er omhyggeligt tilberedt, og Guinness flyder frit.

Mojju, den fransk-koreanske restaurant drevet af kokken Thibault Sombardier

Kokken Thibault Sombardier har lanceret Mojju, en koreansk restaurant med et fransk twist.

Hakuba Paris, den nye japanske restaurant på Cheval Blanc, har slået dørene op.

Cheval Blanc Paris åbner sin japanske restaurant. Hakuba har overtaget den tidligere Limbars plads. I paladsets stueetage kan du nu opleve sushimesteren Takuya Watanabes kreationer i samarbejde med kokkene Arnaud Donckele og Maxime Frédéric.

Le Brouard, Simon Flaouters prisvenlige bistronomiske restaurant i Val-de-Marne

Le Brouard er navnet på Simon Flaouters nye restaurant i Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Han forlader sin stilling som køkkenchef på Jacky Ribaults fremragende Les Mérovingiens for at starte sin egen virksomhed. Og den gode nyhed er, at du kan nyde en overkommelig, sæsonbestemt menu til €25, som ændres dagligt.

Jay's Pizza, den autentiske pizzaslice fra New York

Autentisk New York slice pizza kan nu nydes på Jay's Pizza, kun et stenkast fra Strasbourg Saint-Denis!

Kiss, solrig street food og XXL-sandwiches med et californisk twist

Matthias Gloppes anden adresse efter Echo, Kiss, tilbyder et udvalg af XXL-sandwiches med et californisk twist samt amerikanske morgenmadsspecialiteter!

Babille, et festligt fransk brasserie på Grands Boulevards

Det franske brasserie Babille er festligt og venter på gourmeter og festglade mennesker på Grands Boulevards for at glæde dem på alle måder.