Sund kost er perfekt forenelig med gourmetnydelse. Og for at bevise det, vil vi gerne fortælle dig om Maison Mère og dens uimodståelige brunchmenu. Tag til det 9. arrondissement i Paris og slå dørene op til dette ultramoderne 4-stjernede hotel. I restauranten Hey Honey befinder du dig i hjertet af en trendy bikube med vægge af honningkager og en atmosfære, der er både intim og venlig.
Hver søndag er det tid til brunch! Der er to serveringer, en ved middagstid og en ved 14-tiden, så du kan nyde en god lur om morgenen. På menuen er der to fristende formler, den ene ekstremt gourmetagtig, som spiller på dine guilty pleasures, og den anden, som kombinerer det sunde, sundeog veganske køkken med smagsnydelse. Det er umuligt at gå galt i byen!
På gourmetsiden finder du alle brunchfavoritterne: rancheros-æg (med hjemmelavet colombiansk chorizo) eller benedicte (røget laks), hjemmelavede vafler med saltet smørkaramel eller syltetøj, fransk toast i stil med Hey Honey, det er en uimodståelig menu. Men den sunde side har intet at misunde den: fra ristet græskar med kokos, spelt og hasselnødder til ristet blomkål med granatæble, jordnødder og karry, hjemmelavet granola og en pana cota med et twist, Maison Mère afslører en menu med trøstende smagsoplevelser til skyldfri fornøjelser!
Der er også en række retter, man kan dele, herunder Angus prime rib med pommes grenailles, hø-røget stegt kylling og bellotta-skinke. Sidst, men ikke mindst, vil du elske cocktails, både alkoholiske og ikke-alkoholiske. Alt i alt bør din brunch koste dig omkring tyve euro. Tip til de ubeslutsomme: Du kan tage flere tallerkener og dele dem!
Placere
Hey Honey - Mother House
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Adgang
Metro Cadet (linje 7)
Priser
assiettes brunch : €10 - €13
Officielt websted
www.maisonmere.co
