Opmærksomhed madelskere! Le V, restauranten påHôtel Vernet i det 8. arrondissement, tilbyder gourmeter og gourmands et stort udvalg af velsmagende retter til et rent gastronomisk øjeblik. Menuen er sammensat af køkkenchefen Richard Robe, som er vokset op i Manchester og Normandiet, og den kombinerer en engelsk ånd med restaurantens Gustave Eiffel-glastag og skaber en blanding af smage, som ikke er set før på dette etablissement.
På tallerkenen tilbyder"enkelhed og præcision" elskere af god mad"den diskrete elegance i smag og præsentation, der fremhæver produkternes kvalitet og de høje standarder, vi til enhver tid sætter". Menuen er inspireret af hans barndom og omfatter tærter såvel som smukke retter i den reneste franske tradition. Ideen bag? At tage gourmeter og madelskere med på en gastronomisk rejse!
Hvad er der på menuen? Til at begynde med tynde skiver jomfruhummer, skakbræt af jodtang, avocado og passionsfrugtpuré med citrusfrugter til skaldyrselskere, men også en velsmagende butternutvelouté med finthakket sort hvidløg, creme fraiche minute eller frølår Tempura tandoori, sød ristet blomkål, citrontapenade, graffiti blomkålssyltede agurker. Til hovedretterne er der andepostej, og til dem, der foretrækker noget mere klassisk, er der torsk, kalvekød, lam eller risotto.
For at runde måltidet af med stil kan man vælge mellem en fin dessert: pistaciesoufflé og sprød pude, coeur coulant eller marron glacé. Det er den perfekte lejlighed til at opdage en lækker menu og en farverig restaurant. Skal vi gå, venner?
Datoer og tidsplaner
Af 23. februar 2022 På 23. februar 2025
Placere
Hotel Vernet, Champs-Élysées
25 Rue Vernet
75008 Paris 8
Priser
Le dessert : €15 - €17
L'entrée : €28 - €35
Le plat : €45 - €50
Menu Dégustation en 4 temps (uniquement le soir) : €65
Menu Dégustation en 7 temps (uniquement le soir) : €95
Officielt websted
www.hotelvernet-paris.fr
Mere information
Åbent tirsdag til fredag fra kl. 7.00 til 10.30 til morgenmad, fra kl. 12.30 til 14.30 til frokost og fra kl. 19.00 til 21.30 til aftensmad.