Har du lyst til at tage dine smagsløg med på en rejse? Du behøver ikke at tage langt væk! Tag til Paris' 11. arrondissement for at opdage BoBi, hovedstadens nye filippinske restaurant!
På menuen er farverige og hyggelige filippinske familieretter, tilberedt med omhyggeligt udvalgte produkter (krydderier og krydderier kommer direkte fra Filippinerne!).
Forvent at opdage retter, der er emblematiske for det filippinske kulinariske repertoire. Heriblandt tre signaturretter, som ledsages af bagoong (en sauteret rejepasta), stegt hvidløg, agurkesyltede agurker og hvide ris. :
Det filippinske køkken, som ikke er særlig kendt i Paris, er præget af den spanske, asiatiske og angelsaksiske indflydelse, som har gennemsyret landet i århundreder.
Det er retter med tusind smagsnuancer, der skal ledsages af drinks, som også er en del af den filippinske tradition (calamansijuice, root beer, cocktails, som bartenderen laver på bestilling med filippinske ingredienser) eller Kapeng Barako, en kaffe fra byen Lipa, kraftig og med en subtil smag af anis!
Placere
Bobi
17 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
Officielt websted
www.bobiparis.com
Mere information
Åbent tirsdag frokost til søndag frokost Åbent tirsdag aften til lørdag aften