Fitzgerald, gourmetadressen for sæsonbetonede retter af kokken Pierre-Thomas Clément

< >
Ved Rizhlaine de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos af Rizhlaine de Sortiraparis · Offentliggjort på 12. juni 2021 kl. 17.20
Le Fitzgerald er gourmetadressen på den venstre bred. Denne parisiske restaurant i hovedstadens 7. arrondissement inviterer dig til at smage et raffineret køkken baseret på årstidens råvarer udtænkt af kokken Pierre-Thomas Clément.

Le Fitzgerald er en af de mest omtalte restauranter i Paris, og med god grund: Denne restaurant har vundet de parisiske gourmets smagsløg med sit raffinerede, sæsonbestemte køkken og varme atmosfære. Hvis du selv vil opdage dette elskede sted, så lad os tage til Left Bank i hovedstadens 7. arrondissement. Ikke langt fra Eiffeltårnet, på 45, boulevard de la Tour Maubourg, finder du en restaurant med en bestemt ung, trendy atmosfære og en chic parisisk følelse.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Så står du her på Fitzgerald, gourmetstedet for kokken Pierre-Thomas Clément. Dette sande geni bag komfuret har sat sig for at lave et køkken, der respekterer naturlige smagsoplevelser og sætter en ære i at respektere årstidens råvarer. Derfor skifter menuen hver uge til stor glæde for gourmeter, som kan komme igen og igen for at finde ud af, hvad der er nyt på denne restaurant ved siden af!

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

På menuen finder du lækre tapas, som alle kan nyde. Zaatar-hummus, guacamole med tortillas, hummerrulle, cremet burrata, gouda, tarama og trøfflet croque-monsieur vil helt sikkert finde vej til dit bord. Men lad os komme til sagens kerne: kombinationen af forret, tallerken og dessert.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Under vores besøg faldt vi for wagyu beef tatakiserveret på en megacremet auberginekaviar, en guddommelig kombination. En anden favorit var rejeraviolien, hvis friskhed gjorde et stort indtryk på os.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Den lovede balance mellem smagene blev også opnået i retterne med en argentinsk entrecote-bøf ledsaget af smeltende æbler. Det er en generøs ret, men så god, at vi bare ikke kan få nok af den. Fontainebleau var det ideelle valg til at afrunde denne fede smagsoplevelse.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Men hvis du vil have mest muligt ud af denne gourmetadresse, anbefaler vi, at du vælger et udvalg af forretter eller snacks, ledsaget af en flaske vin eller kolde drikke. Det er den perfekte måde at opdage alt, hvad Pierre-Thomas Cléments køkken har at byde på!

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Fra 19. maj 2021

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    54 Boulevard de la Tour-Maubourg
    75007 Paris 7

    Ruteplanlægger

    Tilgængelighed

    Adgang
    La Tour Maubourg metrostation (linje 8)

    Officielt websted
    www.fitzgerald.paris

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning