Yoda: den eklektiske og venlige nye restaurant i det 12. arrondissement i Paris

I hjertet af Aligre-kvarteret? Så tag på Yoda, en restaurant på 18 rue de Cotte i det 12. arrondissement i Paris, hvor du kan nyde et måltid i kvarterets ånd: livligt og autentisk! Yoda, et navn, der ikke har noget at gøre med den lille grønne mand fra Star Wars-sagaen, men det har en historie... Og med god grund: Det er en sammentrækning af fornavnene på restaurantens to grundlæggere: Yoav og David (deraf Yo-da ...).

Restauranten tilbyder en unik ramme for frokost, brunch eller bare en drink. Det omhyggeligt indrettede atelier er en hyldest til naturen med et omhyggeligt udvalg af planter spredt blandt de antikke møbler og genstande. Denne parisiske kokon er det ideelle sted at tilbringe en hyggelig stund med familie eller venner.

• Læs også
• Vores bedste vegetariske restauranter i Paris
• Komfortable restauranter i Paris, vores topvalg
• Prisbillige restauranter i Paris

David og Yoav tilbyder et generøst, farverigt og blandet køkken med en bred vifte af indflydelser. Retterne, som er enkle og lækre, tilberedes med respekt for naturen og årstiderne, og de foretrækker lokale råvarer og korte distributionsveje, herunder økologisk kaffe. Menuen byder på flere muligheder: hjemmelavede retter, takeaway-muligheder, snacks og en mere udførlig mulighed i weekenden, så du kan tage dig tid til at nyde hver en mundfuld. Alt sammen til rimelige priser og med respekt for en afbalanceret kost.

Hos Yoda er innovation og opdagelse kernen i vores kulinariske tilgang. De velsmagende kreationer, der konstant fornyes, giver os mulighed for at tilbyde nye smage og teksturer. Menuen omfatter forskellige typer avocadotoast (vegetarisk, med andebryst, blødkogt æg, bottarga osv.), gratinerede tartiner, hjemmelavede salte tærter, oste- eller charcuterifade og, til store borde, cocotteæg, burratinas, snegle eller stegte camemberts. Gourmeter vil også sætte pris på desserter som gulerodskage, småkager, crumble eller bananbrød, ledsaget af frisk frugtjuice.

Hjemmelavet mad, til at spise eller tage med... og en chance for at fordybe sig i den varme atmosfære på denne unikke restaurant i Paris' 12. arrondissement. Skal vi kigge ind til Yoda, unge Padawan?