21G Dumpling, en hjemmelavet DimSum-restaurant nær Bastille

Ved Communiqué Sponsorisé · Offentliggjort på 16. januar 2024 kl. 11.19
Kun et stenkast fra Aligre-markedet ligger 21G Dumpling, en kinesisk restaurant, der serverer taiwanesiske kulinariske favoritter: 100 % hjemmelavede gourmet-dimsums, herunder den berømte Xiao Long Bao, der kan nydes rygende varme i en taiwanesisk natmarkedsatmosfære skabt af Esthel Eghnart, scenograf til tv og film!

Hos 21G Dumpling kan du tage en tur til Hong Kong, Taiwan eller Shanghai.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Hjemmelavet dimsum hver dag!

Hver dag håndlaver køkkenteamet en række dimsums efter autentiske kinesiske opskrifter med nøje udvalgte ingredienser. Vi er vilde med Siu Mai med confiteret and og Hoisin-sauce (BBQ) samt den grillede ravioli (Guo Tie) med fritgående kylling og hjemmelavet satay-sauce.

Der er også Wonton-, svine- og rejeravioli i chili- eller jadesauce (vegansk version med kinakål, shiitake og selleri fås også).

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Xiao Long Baos hovedkvarter i Paris!

Fans af det dampede kinesiske køkken må ikke gå glip af Xiao Long Bao!

Disse lækre ravioli er fyldt med kødfyld og den berømte duftende bouillon, der eksploderer i munden, når du bider i dem, en eksplosion af smag, men pas på, når det er varmt 😀.

Le 21g var den første restaurant i Paris, der gjorde den til sin specialitet og gjorde den populær. Og frem for alt er den 100 % frisk, med en tynd dej baseret på den taiwanske standard, i et 21g-format = 5g dej + 16g fyld.

Opskrifterne varierer efter årstiden, og denne sommer vil vi forkæle os selv med Xiao Long Bao med svinekød/ingefær eller rejer/citrongræs.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Ikoniske asiatiske specialiteter!

Menuen på 21G stopper ikke ved Dimsums: Forretterne omfatter Mini Cucumber Pickles med Espelette Pepper, Baby Octopus sauteret med hvidløg og soja og Taiwan-style Fried Chicken.


Hvad angår hovedretterne, er vi vilde med den marinerede svinebryst med rødkål og hvide ris. BAO BURGER, som fås med teriyaki-oksekød, hoisin BBQ-oksekød eller vegetarisk, er også et stort hit.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Gourmet-desserter

Bubble Waffle med saltet smørkaramel, chokolade gianduja og vanilje chantilly er en sjov måde at afslutte måltidet på. Men måske bliver du også fristet af Sago Mango (tapiokaperle, kokosmælk, mango) eller Crème brulée med sort sesam.

For at komme til 21G Dumpling skal du gå til det 11. arrondissement mellem Faidherbe Chaligny og Ledru Rollin!

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Fra 21. november 2024

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
    75011 Paris 11

    Ruteplanlægger

    Adgang
    Metro Ledru-Rollin

    Officielt websted
    21g-dumpling.com

    Instagram side
    @21gdumpling

    Reservationer
    01 40 21 89 93

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning