Baan PhadThai er berømt i Thailand for sin pad thai, der tilberedes efter en traditionel opskrift med en hemmelig sauce bestående af 18 ingredienser. Siden 2011 har denne restaurant vundet thailandske madelskere med 13 åbninger i Asien og seks Bib Gourmand-priser fra Michelin-guiden i Bangkok. Restauranten er for nylig åbnet i hjertet af Paris, i det 2. arrondissement.
Menuen på Baan PhadThai i Paris byder på flere variationer af den berømte pad thai. Man kan vælge mellem grillet oksekød, grillet kylling, grillede tigerrejer, krabbekød og endda stegt and. Ud over den karakteristiske pad thai indeholder menuen traditionelle retter som Gaeng Massamun Tao Hoo (massaman-karry) og Gaeng Khiaw Waan Kai (grøn karry med kylling).
Som forret eller til at dele som en snack kan du prøve oksekødssalaten eller den stegte kylling, der præsenteres i sit kurvede bur.
Et udvalg af typisk thailandske desserter og originale drinks fuldender menuen. Bemærk, at retterne er tilberedt med ingredienser, der er importeret direkte fra Thailand, for at garantere autenticitet og kvalitet.
Restaurantens interiør er designet til at afspejle atmosfæren i gamle thailandske hjem med antikt træværk og kunstværker, der fortæller historien om Thailands rige kulturhistorie. Ud over genstande fundet i Thailand er porcelænet også importeret for at genskabe en så autentisk atmosfære som muligt og fordybe kunderne i en verden af traditionelle thailandske hjem.
Pad Thai blev aktivt promoveret af den thailandske regering i 1930'erne og 1940'erne som led i en nationalistisk kampagne og er blevet en fast bestanddel af det thailandske køkken. Baan PhadThai respekterer denne tradition og fremstiller en tallerken med "Sen Jan"-risnudler, der er delikat tilberedt med perfekt teknik og kvalitetsingredienser.
Kort sagt, hvis du er i humør til noget god Pa Thai, hvorfor så ikke vælge Baan PhadThai på rue Montmartre. Restauranten er åben hver dag fra kl. 12 til 22.
Datoer og tidsplaner
Af 12. juli 2024 På 31. december 2027
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.facebook.com
Reservationer
09 88 55 35 01