Bistronomisches restaurant führer - activities

Die Bistronomie bezeichnet eine französische Küche, die die Klassiker des Bistros auf moderne Weise twistet. Mit anderen Worten: ziselierte, zeitgemäße Teller in einem entspannten Rahmen. Bsp: Klassische Mayo-Eier sind keine Bistronomie, sondern Bistroküche, französische oder sogar Pariser Küche. Eier mit einer Mayonnaise aus frischen Kräutern, einer Zitrusfruchtemulsion und einem Parmesanchip sind hingegen Bistronomie.

Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Cèna, der raffinierte Tisch von David Lanher und Hideki Nakamura, nur wenige Schritte vom Parc Monceau entfernt

Das Cèna ist David Lanhers intimes Refugium, das nur eine Luftlinie vom Parc Monceau entfernt liegt. Der Chefkoch Hideki Nakamura kreiert hier eine bewegte und bewegende Speisekarte.
Nectar - AspergesNectar - AspergesNectar - AspergesNectar - Asperges

Nektar, bistronomische Teller und chimärische Cocktails im Hotel Maison Mère

Zwischen Bistronomie und Mixologie ist das Nectar ein kleiner Bienenstock im Herzen des Hotels Maison Mère, dem gelingt, was er sich vornimmt.
Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Alice Arnoux im Perchoir Ménilmontant, einer jodhaltigen, hochgelegenen Residenz

Die Küchenchefin Alice Arnoux lässt sich für sechs Monate im Le Perchoir Ménilmontant nieder. Eine jodhaltige und hochgelegene Residenz, in die man mit dem Kopf voran eintaucht.
Bistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51: Die Bistronomie lädt ins Hotel Moxy Paris Val d'Europe ein

Bistrot 51 ist das neue Bistronomierestaurant des Hotels Moxy Paris Val d'Europe, in dem der Küchenchef Grégory Foussier-Chavigny die Klassiker der französischen Küche mit Kühnheit und Raffinesse neu interpretiert. Ein geselliger Ort nur wenige Schritte von Disneyland und dem Vallée Village entfernt.
Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143

Le Presque Bout du Monde: Unser Test des Restaurants im Modus ein Reisetagebuch in Montorgueil

Lust auf eine kulinarische Reise? Das Restaurant Le Presque Bout du Monde im 2. Arrondissement von Paris bietet Feinschmeckern und Naschkatzen eine kühne Weltküche mit erstaunlichen Kochkünsten. Eine Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka -  A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka -  A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka -  A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka -  A7C6877

Martin Simolka erweckt das Rivages, das Bistronomierestaurant im Scribe Paris Opéra, zum Leben

Rivages, das helle und gemütliche Restaurant des Sofitel Le Scribe Paris Opéra, empfängt zwei neue Talente, die uns verwöhnen: Martin Simolka und Roberto Catalano sorgen für ein einzigartiges bistronomisches und mixologisches Erlebnis. Hier kann man sich Tag und Nacht zu zweit, mit Freunden oder Kollegen verwöhnen lassen.
Chimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigrette

Chimère, zeitgenössische und kokette Brasserie in Opéra

Gepflegte Vintage-Dekoration, Teller mit Glut, die Neo-Brasserie Chimère enthüllt sich, auf der Seite der Opéra Garnier.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, exquisite libanesische Tafel von Sternekoch Alan Geaam

Der Sternekoch Alan Geaam erzählt in seinem Bistro Qasti in der Rue Saint-Martin von seiner Kindheit in den Straßen und auf den Märkten von Tripoli. Ein spannender Tisch.
Le Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissement

Restaurant Des Terres in Paris, das lebendige und erschwingliche Bistro im 20. Arrondissement von Paris

Des Terres ist eines unserer Lieblingsrestaurants im 20. Pariser Arrondissement. Hier genießt man eine Küche, die sich täglich weiterentwickelt und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, und das alles in einem authentischen und zugleich trendigen Rahmen zu einem erschwinglichen Preis. Bonus: Der Weinkeller hat für entdeckungsfreudige Önophile einiges zu bieten.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, die delikate französisch-koreanische Tafel des Küchenchefs Sukwon Yong

Im Perception zeichnet Chefkoch Sukwon Yong für Bistrogerichte verantwortlich, die in der französischen Küche verwurzelt sind und sich mit zarten koreanischen Noten vermischen.
Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos

TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2

Bonnard: das bistronomische und vegetarische Restaurant im Marais in Paris

Sind Sie ein Fan von pflanzlicher Küche und Feinschmeckern? Gehen Sie ins Marais in Paris, um die Türen des Bonnard aufzustoßen, einem köstlichen bistronomischen und vegetarischen Restaurant, in dem Chefkoch Eliott Guigou am Herd steht.
Le Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historique

Le Cyrano, erschwingliche und herzerwärmende Bistronomie in historischem Rahmen

Wegen seiner fabelhaften historischen Jugendstildekoration oder seiner kleinen, erschwinglichen Bistrogerichte gibt es bestimmt einen guten Grund, das Restaurant Le Cyrano zu entdecken, das nur wenige Schritte von der Place de Clichy entfernt liegt.
Le Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissement

Le Quartier Rouge, das Vintage-, Feinschmecker- und authentische Bistro, das das 20.

Das Quartier Rouge ist die gute und lebendige Adresse, die das 20. Arrondissement von Paris zum Leben erweckt. In diesem Bistro mit seinem epochalen Rahmen kann man bei einem Bier die Welt neu denken, nach Vintage-Objekten stöbern, Vinylplatten hören, die Werke ausgestellter Künstler bewundern, sich von Jam-Sessions mitreißen lassen und sich an einer frischen, saisonalen Speisekarte à la bonne franquette laben: Kurz gesagt, ein hybrider Spot, der zu unserem größten Vergnügen keine Pause kennt.
Truffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à Paris

Truffes Folies, das dem Trüffel gewidmete Kurzstreckenrestaurant in unmittelbarer Nähe der Champs-Elysées

Truffes Folies ist eine der wichtigsten Adressen für Liebhaber dieser außergewöhnlichen Delikatesse in Paris. Hier findet man diesen Pilz mit seinem ausgeprägten Geschmack inmitten einer kreativen und saisonalen Küche, deren Produkte aus kurzen Wegen stammen.
Lolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch egg

Lolo Bistrot, verspielte Bistronomie und Naturweine in Poissonnière

Das Lolo Bistrot ist eine neue, schwungvolle Adresse des hedonistischen Duos Christophe Juville-Loïc Minel und des Küchenchefs Zac Gannat. Es schwankt zwischen zugänglicher Bistronomie zum Mittagessen und Tellern zum Teilen beim Abendessen, zu denen man ein Glas sauberen Wein genießen sollte.
Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos, das geniale Restaurant von Cristina und Pierre Chomet

Gourmet-Alarm: Pierre Chomet (ehemaliger Spitzenkoch) und Cristina Chomet Tejeda (die in der Küche der englischen Königin gearbeitet hat, bitte) haben das Restaurant Ambos im Viertel Luxembourg gegenüber dem Senat eröffnet. Wir haben es getestet und erzählen Ihnen davon!
La Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veau

La Cantine Farmers, (sehr) erschwingliche und (sehr) kanadische Bistro-Kantine - definitiv geschlossen

Vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack, vom bistronomischen Mittagessen bis zum Brunch - die Cantine Farmers ist der Ort für alle Köstlichkeiten im zehnten Arrondissement. Und das alles zu mehr als fairen Preisen!
Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022

Le Shack, majestätisches Restaurant mit kreativer Cocktailbar in den ehemaligen Calmann-Levy-Druckereien

Das Shack ist ein einzigartiges Restaurant, eine Cocktailbar, ein Coworking Space und eine Wellness-Adresse in den ehemaligen Druckereien von Calmann-Levy. Die Küchenchefin Albane Auvray bietet hier eine pflanzliche, saisonale, lokale und umweltfreundliche Küche, die jeden überzeugt, der ihren Weg kreuzt.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omar Dhiab, virtuos erstes Sternerestaurant von Chefkoch Omar Dhiab

Der Chefkoch Omar Dhiab, der in den besten Sterneküchen zu Gast war, enthüllt in seinem ersten Restaurant, dem er seinen Namen gegeben hat, eine virtuose und spannende Gourmetküche.