Bistronomisches restaurant führer - activities

Truffes Folies, das dem Trüffel gewidmete Kurzstreckenrestaurant in unmittelbarer Nähe der Champs-Elysées

Truffes Folies ist eine der wichtigsten Adressen für Liebhaber dieser außergewöhnlichen Delikatesse in Paris. Hier findet man diesen Pilz mit seinem ausgeprägten Geschmack inmitten einer kreativen und saisonalen Küche, deren Produkte aus kurzen Wegen stammen.

Grain[s], der Wein- & Sakekeller der Becs Parisiens in Saint-Germain-des-Prés

Weine, Sake und gepflegte Teller: Grain[s], der neue Esskeller von Les Becs Parisiens, hat alles, was man für einen schönen Abend in Saint-Germain-des-Prés braucht.

Lolo Bistrot, verspielte Bistronomie und Naturweine in Poissonnière

Das Lolo Bistrot ist eine neue, schwungvolle Adresse des hedonistischen Duos Christophe Juville-Loïc Minel und des Küchenchefs Zac Gannat. Es schwankt zwischen zugänglicher Bistronomie zum Mittagessen und Tellern zum Teilen beim Abendessen, zu denen man ein Glas sauberen Wein genießen sollte.

Ambos, das geniale Restaurant von Cristina und Pierre Chomet

Gourmet-Alarm: Pierre Chomet (ehemaliger Spitzenkoch) und Cristina Chomet Tejeda (die in der Küche der englischen Königin gearbeitet hat, bitte) haben das Restaurant Ambos im Viertel Luxembourg gegenüber dem Senat eröffnet. Wir haben es getestet und erzählen Ihnen davon!

La Cantine Farmers, (sehr) erschwingliche und (sehr) kanadische Bistro-Kantine - definitiv geschlossen

Vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack, vom bistronomischen Mittagessen bis zum Brunch - die Cantine Farmers ist der Ort für alle Köstlichkeiten im zehnten Arrondissement. Und das alles zu mehr als fairen Preisen!

Le Shack, majestätisches Restaurant mit kreativer Cocktailbar in den ehemaligen Calmann-Levy-Druckereien

Das Shack ist ein einzigartiges Restaurant, eine Cocktailbar, ein Coworking Space und eine Wellness-Adresse in den ehemaligen Druckereien von Calmann-Levy. Die Küchenchefin Albane Auvray bietet hier eine pflanzliche, saisonale, lokale und umweltfreundliche Küche, die jeden überzeugt, der ihren Weg kreuzt.

Nellu, bistronomisches Restaurant und glänzende Weinbar

Chefkoch Clément Vergeat zeichnet für die Speisekarte von Nellu verantwortlich, einem Bistronomierestaurant und Weinbar, das von Chefkoch Olivier Garcia im 4. Arrondissement geführt wird und ganz in der Tradition seines ersten Gourmetrestaurants Tamara steht.

Omar Dhiab, virtuos erstes Sternerestaurant von Chefkoch Omar Dhiab

Der Chefkoch Omar Dhiab, der in den besten Sterneküchen zu Gast war, enthüllt in seinem ersten Restaurant, dem er seinen Namen gegeben hat, eine virtuose und spannende Gourmetküche.

Momen, strahlende Bistronomie von Freunden

Momen ist ein neuer bistronomischer Tisch auf dem Boulevard Haussmann, der die aktuellen Codes auf den Kopf stellt.

Ventrus, das nomadische und umweltbewusste Restaurant kehrt in den Parc de la Villette zurück

Das Restaurant Ventrus, das Küche, Ökologie und naturnahe Architektur miteinander verbindet, kehrt für eine zweite Saison vom 26. Oktober 2022 bis Mai 2023 in den Parc de la Villette zurück, wo es nomadisch und ökologisch verantwortlich ist. Der mexikanische Chefkoch Alberto Rebolledo wird bis Weihnachten in der Küche stehen, gefolgt von anderen jungen Köchen. Danach wird Ventrus wieder zu neuen Abenteuern in Frankreich aufbrechen!

Mozami, unser Test der einfachen und modernen Kantine im Novotel Paris Belleville

Feinschmecker und Naschkatzen aufgepasst! Mozami, die schicke Kantine des Novotel Paris Belleville, lädt Sie ein, ab sofort seine schöne Bistronomiespeisekarte zu entdecken, für einen Moment voller Leckereien im Herzen des 20. Tataki vom Chimichurri-Rind, Muschelgratin mit Schinken, Salate... Hier gibt es alles, was den Gaumen der Neugierigen erfreut. Wir haben es getestet und erzählen es Ihnen!

Arboré, das Restaurant von Topköchin Pauline Séné im Royal Madeleine Hôtel & Spa

Wir sehen uns Mitte September, um Arboré, das Bistronomierestaurant von Pauline Séné im Royal Madeleine Hôtel & Spa, zu entdecken!

Le Galopin, intuitive und klare Gastronomie von Julien Simonnet

Bistronomie am Mittag, Gastronomie am Abend - das Galopin hat mehr als einen Trick auf Lager. Mit seinen japanischen Einflüssen, die er subtil in seine ehrlichen Gerichte einfließen lässt, trifft Chefkoch Julien Simonnet mitten ins Herz.

Bonhomme, Bistronomie im Viertel, Tisch mit Freunden und Kindheitserinnerungen

Drei Freunde, zwei erschwingliche Menüs, ein inspirierter Chefkoch - das ist die Erfolgsgleichung von Bonhomme, dem neuen bistronomischen Tisch in der Nähe der Poissonnière.

TiTi Palacio, das riesige Bar-Restaurant und Coworking Space

Das TiTi Palacio ist eine 500 m2 große Bar mit Restaurant, die im Hotel und Gasthaus The People Paris Marais eröffnet wurde. Das Hotel befindet sich im neuen Öko-Viertel Félicité Paris Sully-Morland.

Dante, der elegante erste Tisch von Rebecca Beaufour

Die bei den ganz Großen ausgebildete Küchenchefin Rebecca Beaufour eröffnet ihr erstes Restaurant in Paris, Dante, in dem gute Produkte und das Teilen im Vordergrund stehen.

Ramdam, unprätentiöse Bistronomie, die Lärm macht

Das neue Restaurant Ramdam im Stadtteil Barbès sorgt mit seinen kleinen Bistrotellern zum Teilen (oder auch nicht!) für Aufregung.

Les Fous de l'Île, die Institution auf der Île Saint-Louis

Die auf der Île Saint-Louis gelegene Institution Les Fous de l'île erlebt eine zweite Jugend mit der Ankunft eines neuen Küchenchefs hinter dem Herd: Jonathan Lafon.

Seveste, das Terrassenrestaurant des Théâtre de l'Atelier À Montmartre

Seveste ist der Name des Terrassenrestaurants, das den Platz vor dem Théâtre de l'Atelier einnimmt. Das Restaurant liegt in Montmartre, nur wenige Schritte von Sacré Cœur entfernt, und Sie können die hübsche Bistroküche der Brüder Alexis und Josselin Flocon entdecken.

Ilô, das bistronomische Restaurant Fusion französisch-japanischer Küche

Ilô, so heißt das köstliche französisch-japanische Fusion-Bistronomierestaurant, das im 4. Arrondissement in Paris, nur wenige Schritte von der Place de la Bastille entfernt, seine Türen geöffnet hat. Eine schöne, feine und raffinierte Küche mit japanischen Akzenten kitzelt unsere Geschmacksknospen, wir lieben sie.