Bistronomisches restaurant führer - activities

Die Bistronomie bezeichnet eine französische Küche, die die Klassiker des Bistros auf moderne Weise twistet. Mit anderen Worten: ziselierte, zeitgemäße Teller in einem entspannten Rahmen. Bsp: Klassische Mayo-Eier sind keine Bistronomie, sondern Bistroküche, französische oder sogar Pariser Küche. Eier mit einer Mayonnaise aus frischen Kräutern, einer Zitrusfruchtemulsion und einem Parmesanchip sind hingegen Bistronomie.

BichettesBichettesBichettesBichettes

Bichettes, kleine gesellige Kantine und Omas Rezepte

Im Chez Bichettes auf der Terrasse teilt man mit den Gästen Großmutters Teller, die aus lokalen und saisonalen Produkten hergestellt werden, in einer ultra-gemütlichen Atmosphäre. Eine einfache und herzerwärmende Küche!
Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise

La Maison Fournaise, das Restaurant auf der Ile des Impressionnistes in Chatou

Das Maison Fournaise, die Guinguette, die Renoir zu seinem "Déjeuner des canotiers" inspirierte, wird mit einem neuen Dekor, einem neuen Küchenchef und einer neuen Speisekarte wiederbelebt. Hier können Sie sich eine Pause am Wasser gönnen.
Photos : Brasserie ParisLongchampPhotos : Brasserie ParisLongchampPhotos : Brasserie ParisLongchampPhotos : Brasserie ParisLongchamp

La Brasserie ParisLongchamp, die riesige Sonnenterrasse der Pferderennbahn

Auf der Suche nach einer schönen, großen Terrasse am Rande des Bois de Boulogne? Gehen Sie in die Brasserie ParisLongchamg, die sich im Herzen der Pariser Pferderennbahn eingenistet hat. Eine große Terrasse im Grünen mit einer typischen Karte einer Pariser Brasserie, die es zu entdecken gilt.
Le Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasse

Le Camondo, eine verantwortungsvolle göttliche Küche und eine grüne Terrasse am Rande des Parc Monceau

Das Camondo, ein Restaurant, das an das Museum Nissim de Camondo angeschlossen ist und sich in idealer Lage am Rande des Parc Monceau im achten Arrondissement befindet, ist ein echter Geheimtipp. Die schönen historischen Räumlichkeiten, die grüne Terrasse und die frische Küche der Küchenchefin Fanny Herpin machen das Restaurant zu einem idealen Ort für Feinschmecker, den wir Ihnen wärmstens empfehlen können.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: das erhabene historische Restaurant von Paris in renoviertem Rahmen

Das Café de la Paix, ein weltberühmtes Restaurant, das unter Denkmalschutz steht, ist zweifellos eines der schönsten Restaurants in Paris. Das emblematische Pariser Restaurant, das ideal am wunderschönen Place de l'Opéra gelegen ist, empfängt Sie seit seiner Renovierung in seinen zwei hellen und luftigen Räumen, die 2021 vom Architekten Pierre-Yves Rochon völlig neu gestaltet werden.
Restaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands Boulevards

Italienische Küche von Giovanni Passerini unter einem prächtigen Glasdach im Hôtel des Grands Boulevards

Im Hôtel des Grands Boulevards befindet sich ein köstliches italienisches Restaurant unter einem prächtigen Glasdach, dessen Speisekarte von Chefkoch Giovanni Passerini stammt.
Edmond, une cuisine à l'ancienne sur le rooftop du Terrass" hotelEdmond, une cuisine à l'ancienne sur le rooftop du Terrass" hotelEdmond, une cuisine à l'ancienne sur le rooftop du Terrass" hotelEdmond, une cuisine à l'ancienne sur le rooftop du Terrass" hotel

Edmond, altmodische Gastronomie neu interpretiert auf dem Rooftop des Terrass" Hotels

Edmond c'est le spot haut perché sur les hauteurs de Montmartre qui vous attendent au Terrass" Hotel. Mit seinem neuen Chefkoch Julien Goriot macht das Rooftop-Restaurant einen Zeitsprung, indem es die Gastronomie der frühen 1900er Jahre in den Mittelpunkt stellt.
Mordu - Marché Saint-GermainMordu - Marché Saint-GermainMordu - Marché Saint-GermainMordu - Marché Saint-Germain

Bissig, bissig Bistronomie und Naturweine im Marché Saint-Germain

Unter den Arkaden des Marché Saint-Germain enthüllt das Restaurant Mordu eine feine und ehrliche Marktbistronomie, die man fröhlich mit einem Glas Naturwein begleitet.
MâcheMâcheMâcheMâche

Mâche, verspielte und erschwingliche Bistronomie auf der Seite der Poissonnière

Mit seinem einzigartigen Look und den verspielten Tellern ist Mâche einer der neuen Tische, die Sie sofort entdecken sollten.
Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022

Le Bon, la Butte, gemütliches Nachbarschafts-Bistro und Bio-Kegeln auf dem Butte Montmartre

Als echtes Bistro des Viertels lädt Le Bon, La Butte mit seinen erfreulichen Tellern, seinen Bio-Weinen und seiner sympathischen Atmosphäre zu gemütlichen Runden unter Freunden ein.
Diggity Diggity Diggity Diggity

Diggity, freundliche und geistreiche Nachbarschaftskantine

Eine herzerwärmende Bistroküche und ein Fall für gute Freunde - mehr brauchten wir nicht, um Diggity zu schätzen. Ach ja, die berühmten Eintopfkroketten, touché!
Restaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant Deux

Deux, der erste Pariser Tisch von Tiphaine Mollard und Romain Casas

Tiphaine Mollard und Romain Casas, die in der Stadt und in der Küche befreundet sind, haben gerade ihr erstes Pariser Restaurant eröffnet. Ihre Idee ist es, ihre Heimatregionen Savoyen und den Südwesten Frankreichs auf dem Teller zu vereinen.
DidonDidonDidonDidon

Didon, bistronomische Küche mit libanesischen Akzenten, auf Holzkohle gegrillt

Das von Carole und Imad Kanaan neu gegründete Didon enthüllt eine bistronomische Küche mit libanesischen Akzenten und einem kochenden Twist: Die meisten der angebotenen Gerichte werden auf Holzkohle gegrillt.
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

Le 39V, Gastronomie in den Wolken signiert von Frédéric Vardon

Hoch oben in den Wolken, im Restaurant Le 39V, enthüllt Chefkoch Frédéric Vardon seine Vision der französischen Gastronomie, die die Natur und den Menschen in den Mittelpunkt stellt.
Silencio des PrésSilencio des PrésSilencio des PrésSilencio des Prés

Silencio des Prés, das erlesene Restaurant in Saint-Germain-des-Prés

Sternekoch Guillaume Sanchez zieht in die Küche des Restaurants Silencio des Prés ein, das vom Team des Silencio an einem geschichtsträchtigen Ort im Herzen von Saint-Germain-des-Prés eröffnet wurde.
CirconstancesCirconstancesCirconstancesCirconstances

Circonstances, das Restaurant mit den kleinen, frechen Tellern zum Teilen

Circonstances entwickelt sich weiter. Seit dem Herbst bietet das Restaurant zum Abendessen kleine, sehr freche Teller an, die unter den Gästen geteilt werden. Ein gelungener Kurswechsel.
Bouche Paris 11Bouche Paris 11Bouche Paris 11Bouche Paris 11

Bouche, der sehr verführerische Tisch im 11. Arrondissement

Im Viertel Folie-Méricourt gibt es ein neues verführerisches Restaurant, Bouche, das von Angela Kong und Antoine Bernardin entworfen wurde und in dessen Küche der Chefkoch Florent Peineau steht.
Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

Mimosa, das Restaurant von Jean-François Piège im Hôtel de la Marine, wird enthüllt

Mimosa ist das Restaurant von Jean-François Piège, das seine Türen im Hôtel de la Marine geöffnet hat und ein in Paris noch nie dagewesenes Food-Konzept anbietet: eine Bar mit Mimosa-Eiern (!), aber nicht nur das. Entdecken Sie diesen einzigartigen Ort mit seiner majestätischen Dekoration und lassen Sie sich von den Gerichten des Küchenchefs verwöhnen.
Maison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9e

Maison Louvard, das gemütliche Restaurant mit Bäckerei im 9.

Maison Louvard ist der Name dieses neuen Pariser Spots, der ein geräumiges Restaurant mit einer Bäckerei und Konditorei verbindet! Wir fahren in die Rue de Chateaudun im 9. Arrondissement, um diesen Spot zu entdecken, der gute Brasseriegerichte und natürlich gutes Brot miteinander verbindet! Hier wird alles hausgemacht, von den Soßen bis zu den Burgerbrötchen!
George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Die Galerie des Georges V zum Schlemmen

Das George V lädt uns zu einer neuen kulinarischen Erfahrung in seiner Galerie ein. Für den Herbst 2021 hat Chefkoch Alan Taudon eine neue Speisekarte entworfen, die dem französischen Terroir und Know-how alle Ehre macht. Die Gerichte der französischen Gastronomie werden auf kreative Weise neu interpretiert.