Die Sommersaison verspricht köstlich zu werden mit Jade Génins Granita-Schnee. Kennen Sie Kakigoris, diese japanische Spezialität aus fein geriebenem Eis, das in der gängigen Version meist von einem Sirup begleitet wird?
Stellen Sie sich vor, Sie genießen ein ultra-erfrischendes Eis, dessen luftig-leichte Textur durch das feine Reiben des Eises auf Bestellung entsteht. Und was ist das Besondere an Jade Génins Granité-Schnee? Sie sind frei von jeglichen Aromen, Farbstoffen oder Sirupen und werden ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten frischen und natürlichen Produkten hergestellt.
Es ist weder Granita noch Sorbet, es ist überhaupt kein aromatisiertes Crushed Ice, es ist Lufteis, das so fein gerieben ist, dass es ultraleicht und hypererfrischend ist. Die Aromen sind reich und kräftig. Die Geschmacksrichtungen ändern sich je nach Lieferung:
Jede Granita ist eine einzigartige Köstlichkeit, die den Geschmack der gewählten Frucht oder des gewählten Produkts respektiert, was zu einem höchst überraschenden Ergebnis führt. Sie werden von der luftigen, schneeartigen Textur überrascht sein, die ohne jegliches Crushed Ice erreicht wird. Man spürt die Leidenschaft von Jade Génin in ihren sorgfältig zubereiteten Granités, um "Produkte mit diesen drei Worten zu sublimieren: Frische, Genuss und Leichtigkeit".
Die Köstlichkeiten von Jade Génin zeichnen sich dadurch aus, dass das Eis ohne jegliche Farbstoffe, Aromen, Sirup, Milch oder Sahne hergestellt wird. Beachten Sie nämlich, dass diese Eis-Granita völlig vegan, ohne Eier und ohne Milchprodukte sind. Das Ergebnis ist ein erfrischendes, leichtes, bekömmliches, wenig süßes, aber extrem leckeres Dessert, das eine unvergleichliche Leichtigkeit verspricht.
Bei unserem Besuch wurde auch die Eiscremeversion im gleichen Format getestet. Die Eiscreme von Jade Genin wird ohne Turbine hergestellt! Stattdessen werden auch sie, wie ihr Granita-Schnee, à la minute gerieben. Diese innovative, von Jade entwickelte Methode vermeidet das Einblasen von Luft in die Eiscreme (im Gegensatz zu herkömmlichen Eiscremes), wodurch ein extrem intensiver Geschmack und eine besonders cremige Textur entstehen. Jade bleibt seinen Prinzipien treu und verwendet für seine Eiscreme nur erstklassige Zutaten wie Tahiti-Vanille oder Bronte-Pistazie. Außerdem muss sie dank ihrer Technik nicht auf Stabilisatoren und Zusatzstoffe zurückgreifen, die üblicherweise in industriell hergestelltem Speiseeis enthalten sind.
Rechnen Sie mit 7,50€ für ein Granité-Schnee-Eis oder 5,50€ für eine Eiscreme, die Sie sich selbst gönnen können, für eine einzigartige Geschmacksexkursion zwischen japanischer Tradition und kulinarischem Erfindungsreichtum. Na, sind Sie bereit, Granité-Schnee zu entdecken? Der Laden ist jeden Tag außer montags geöffnet.
Standort
Jade Genin Pariser Chocolaterie
33 Avenue de l'Opéra
75002 Paris 2
Tarife
Crème glacée neige : €5.5
Le granité neige : €7.5
Empfohlenes Alter
Für alle
