Νέος οδηγός εστιατορίων - activities

Tribunali, μεγάλες πίτσες και παχουλά panuozzi από τον Gennaro Nasti

Ο Gennaro Nasti είναι ασταμάτητος καθώς ανοίγει το Tribunali στην περιοχή Batignolles. Το μενού περιλαμβάνει αυθεντικό ιταλικό φαγητό του δρόμου, με πίτσα a rot e carrett' από τη μία πλευρά και panuozzi από την άλλη.

Το Kubri, ένα σύγχρονο λιβανέζικο εστιατόριο που επανεφευρίσκει το είδος με εξαιρετικό τρόπο

Το Kubri, το οποίο άνοιξαν τρεις γυναίκες, μεταξύ των οποίων και η σεφ Rita Higgins, ανακατεύει την τράπουλα της λιβανέζικης κουζίνας με σύγχρονα πιάτα που δεν έχουν ξαναδεί - πόσο μάλλον δοκιμάσει - στο Παρίσι. Μια ιστορία επιτυχίας σε απόσταση αναπνοής από το Cirque d'Hiver.

Alla Mano, ιταλικό φαγητό του δρόμου με τηγανητά στα δάχτυλα στο Sentier

Πηγαίνετε στο Sentier για να ανακαλύψετε το Alla Mano και τις ιταλικές σπεσιαλιτέ του street-food: τα supplì, τα ρωμαϊκά ξαδέρφια που δεν απέχουν πολύ από τα σικελικά arancini, και τα panzerotti, ένα είδος ντόνατ με γέμιση pizza frita.

Rhodia, το νέο καφέ-εστιατόριο στο Musée Bourdelle

Το Musée Bourdelle ανοίγει ξανά τις πόρτες του μετά από πολύμηνη ανακαίνιση και αποκαλύπτει ένα νέο καφέ-εστιατόριο που θα ανακαλύψετε από τις 28 Μαρτίου 2023, στα πρώην εργαστήρια του διάσημου γλύπτη. Με το όνομα Le Rhodia προς τιμήν της κόρης του Antoine Bourdelle, το σημείο αυτό υπόσχεται ένα πρωτότυπο και ανακουφιστικό μενού εμπνευσμένο από τη ζωή του καλλιτέχνη.

Papa Pool, δοκιμάσαμε το εστιατόριο του Arnaud Delvenne και του Stéphane Rotenberg στο Clamart.

Papa Pool είναι το όνομα του εστιατορίου Bistrots Pas Parisiens που διευθύνουν οι Arnaud Delvenne και Stéphane Rotenberg. Πάμε στο Clamart στο Hauts-de-Seine για να ανακαλύψουμε αυτό το μέρος με την αίσθηση ενός ορεινού σαλέ το χειμώνα και την αίσθηση ενός παραθαλάσσιου θέρετρου το καλοκαίρι, με τεράστια βεράντα. Το μενού του μπιστρό έχει σχεδιαστεί για να είναι προσιτό.

Bonchon, το εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου ανοίγει τις πόρτες του

Το Bonchon, η παγκοσμίου φήμης κορεάτικη αλυσίδα street-food με τηγανητό κοτόπουλο, έρχεται στο Παρίσι στις 9 Μαρτίου 2023. Πηγαίνετε στο 2ο arrondissement για να (ξανα)ανακαλύψετε τις καλύτερες φτερούγες κοτόπουλου από το Business Insider.

Nour, ένας μικρός πάγκος που σερβίρει ισραηλινό φαγητό του δρόμου και ψητά arayes

Η Nour συστήνει σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους τα arayes, ένα βασικό κομμάτι του λεβαντίνικου street food που είναι ακόμα πολύ λίγο γνωστό στο Παρίσι.

Nonos, το εστιατόριο-ψησταριά του Paul Pairet στο Hôtel de Crillon

Ο σεφ Paul Pairet ανασχεδίασε πλήρως την πρώην Brasserie d'Aumont στο Hôtel de Crillon και στις αρχές του τρέχοντος έτους παρουσίασε το Nonos, ένα εστιατόριο-γκριλ, και το Comestibles, έναν πάγκο με είδη παντοπωλείου. Η ετυμηγορία είναι σαφής: πρόκειται για μια πραγματική απόλαυση.

Ο Faurn και οι man'ouchés του, οι λιβανέζικες πίτσες του Alan Geaam

Ο Alan Geaam έχει ανοίξει το Faurn, ένα εστιατόριο σε απόσταση αναπνοής από τις προηγούμενες διευθύνσεις του, όπου έχει την τιμή να συστήσει στους πελάτες του το man'ouché, τον λιβανέζικο ξάδερφο της πίτσας!

Bonnie: το σκαρφαλωμένο μπαρ-εστιατόριο και κλαμπ στο ξενοδοχείο SO/Paris

Στις 6 Σεπτεμβρίου 2022 άνοιξε στο Παρίσι ένα νέο σημείο με βεράντα που δεσπόζει στην άκρη του λόφου. Σας παρουσιάζουμε το Bonnie, το εστιατόριο-μπαρ και κλαμπ με την υπογραφή του Paris Society στον 15ο και 16ο όροφο του SO/Paris, του μοντέρνου ξενοδοχείου στις όχθες του Σηκουάνα στη συνοικία Marais.

Giovanna: η trattoria στο Batignolles που μυρίζει Ιταλία

Κάλεσμα σε όλους τους λάτρεις των γλυκών ιταλικών γεύσεων. Πηγαίνετε στη συνοικία Batignolles του Παρισιού για να ανακαλύψετε την Giovanna, τη νέα trattoria Clan des Mama. Τι υπάρχει στο μενού; Ένα πολύχρωμο, χαλαρό περιβάλλον, γενναιόδωρη γκουρμέ κουζίνα και υπέροχα ποτά για ένα απεριτίβο όπως ακριβώς στην Ιταλία!

Too Restaurant, δοκιμάσαμε το πανέμορφο πανοραμικό εστιατόριο στο Παρίσι, μενού και φωτογραφίες

TOO Restaurant είναι το όνομα του τρελού εστιατορίου που άνοιξε τις πόρτες του τον περασμένο Οκτώβριο. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το εστιατόριο με την εξαιρετική πανοραμική θέα στον Σηκουάνα, την Sacré-Coeur, την Παναγία των Παρισίων και τον Πύργο του Άιφελ.

Granite, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του σεφ Tom Meyer

Ο Tom Meyer άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το Granite, με σεφ ζαχαροπλαστικής τους Stéphane Manigold και Anthony Chenoz. Το εστιατόριο τιμήθηκε με ένα αστέρι Michelin.

Bonnard: ένα εστιατόριο για χορτοφάγους στην περιοχή Marais του Παρισιού

Είστε οπαδός της γκουρμέ, φυτικής κουζίνας; Πηγαίνετε στη συνοικία Marais του Παρισιού και σπρώξτε τις πόρτες του Bonnard, ενός γευστικού bistronomic και vegetarian εστιατορίου, όπου το τιμόνι έχει ο σεφ Eliott Guigou.

Chardonnay, ο σκανδαλιάρης μικρός αδελφός των Crus της Βουργουνδίας

Το Chardonnay άνοιξε ακριβώς δίπλα στη μεγάλη αδελφή του Aux Crus de Bourgogne και είναι ο τελευταίος απόγονος της οικογένειας Dumant, η εκδοχή του ταραχώδους παιδιού. Πρόκειται για ένα νέο μπιστρό χωρίς φασαρία και φασαρία, που σερβίρει παραδοσιακά γαλλικά πιάτα.

Bomaye, καταπληκτικά αφρικανικά μπιφτέκια εμπνευσμένα από παραδοσιακά αφρικανικά πιάτα

Στο Bomaye, μπορείτε να ανακαλύψετε και να απολαύσετε αφρικανικά μπιφτέκια με συνταγές που αποτίουν φόρο τιμής σε παραδοσιακά αφρικανικά πιάτα όπως το mafé, το garba, το κοτόπουλο yassa και το alloco.

Père Lacheese, το τυροκομείο του Monbleu και το μπαρ raclette που μπορείτε να φάτε όσο θέλετε

Θέλετε να φάτε ρακλέτα με ό,τι μπορείτε να φάτε; Αυτό συμβαίνει στα τυροκομεία και τα εστιατόρια Monbleu! Αυτή είναι η ευκαιρία σας να ανακαλύψετε το Père Lacheese, τη νέα τυροκομική μονάδα του Monbleu, σε απόσταση αναπνοής από το Père-Lachaise!

Yakuza by Olivier, το ιαπωνικό τραπέζι στο Maison Albar Hotels Le Vendome

Αν είστε οπαδός της ιαπωνικής κουζίνας, σημειώστε αυτή τη σπουδαία διεύθυνση! Πηγαίνετε στο Yakuza by Olivier, το εστιατόριο του Maison Albar Hotels - Le Vendome, όπου μπορείτε να απολαύσετε ιαπωνική κουζίνα με μεσογειακή πινελιά. Για όσους βιάζονται, διατίθεται ένα μεσημεριανό μενού στα 45€, το οποίο σερβίρεται σε 45 λεπτά!

Le Cyrano, προσιτή και άνετη μπιστρονομία σε ένα ιστορικό περιβάλλον

Για την υπέροχη ιστορική του διακόσμηση Art Nouveau ή για το προσιτό φαγητό του μπιστρό, θα υπάρχει σίγουρα ένας καλός λόγος για να επισκεφθείτε το Le Cyrano, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την Place de Clichy.

Janine: το εξαιρετικό εστιατόριο γαλλικής κουζίνας στο Batignolles, Παρίσι

Γαλλική κουζίνα μπιστρό, ένα λεπτό και τολμηρό μενού και γενναιόδωρα, εξαιρετικά γκουρμέ πιάτα... Από τον Δεκέμβριο του 2022, οι κάτοικοι της συνοικίας Batignolles του Παρισιού έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τους γευστικούς τους κάλυκες με το Janine, το πρώτο εστιατόριο που σχεδίασε ο Thibault Sizun, με τον ταλαντούχο σεφ Soda Thiam στην κουζίνα.