Bonchon, το εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου ανοίγει τις πόρτες του

Το Bonchon, η παγκοσμίου φήμης κορεάτικη αλυσίδα street-food με τηγανητό κοτόπουλο, έρχεται στο Παρίσι στις 9 Μαρτίου 2023. Πηγαίνετε στο 2ο arrondissement για να (ξανα)ανακαλύψετε τις καλύτερες φτερούγες κοτόπουλου από το Business Insider.

Φαίνεται ότι όλες οι μεγάλες αλυσίδες street-food έχουν πάρει τα μέτρα τους για να εγκατασταθούν στο Παρίσι. Μετά την Popey's, την Krispy Kreme και ίσως και την Wendy's στο εγγύς μέλλον, η Bonchon ανοίγει κατάστημα στο Παρίσι, ανοίγοντας την πρώτη της μπουτίκ στην καρδιά της συνοικίας Sentier.

Το Bonchon θα ανοίξει το πρώτο του εστιατόριο στην οδό Saint-Denis 240, Paris 2e, την Πέμπτη 9 Μαρτίου 2023. Για την ιστορία, το Bonchon είναι η κορεατική αλυσίδα fusion τηγανητού κοτόπουλου που έχει ήδη κάνει όνομα σε όλο τον κόσμο. Με περισσότερα από 400 καταστήματα σε 8 χώρες σε όλο τον κόσμο και περισσότερα από 120 στις Ηνωμένες Πολιτείες, η εταιρεία ετοιμάζεται να ανοίξει 25 εστιατόρια στη Γαλλία μέσα στα επόμενα 5 χρόνια.

Η μάρκα ξεχωρίζει για τις αυθεντικές και μοναδικές γεύσεις της, οι οποίες επιτυγχάνονται με τη χρήση ποιοτικών υλικών, ενώ εδώ το κρέας θα είναι 100% γαλλικό. Ως αποτέλεσμα, οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαύσουν μια γκουρμέ, υψηλής ποιότητας εμπειρία, απολαμβάνοντας γεύσεις παρόμοιες με αυτές της "πατρίδας" του ιδρυτή της Jinduk Seo, του Busan. Φιλοδοξία της είναι να γίνει βασικός παίκτης στη γαλλική αγορά και να μοιραστεί το K-food και την K-culture με όλο τον κόσμο.

" Ο μακροπρόθεσμος στόχος μας είναι να ανοίξουμε περίπου 25 εστιατόρια στη Γαλλία μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια. Το concept Bonchon είναι ένα από τα πρώτα κορεατικά ταχυφαγεία που προσφέρουν αυθεντική κορεατική κουζίνα σε ένα μοναδικό, χαλαρό περιβάλλον. Η ιδέα 'made-to-order' εγγυάται τη φρεσκάδα και τη λεπτότατη προετοιμασία του φαγητού ", λέει ο Michel Abdelnour του Bonchon France.

Πρέπει να ειπωθεί ότι η σπεσιαλιτέ του είναι γνωστή: το Bonchon ψηφίστηκε από το Business Insider ως"Best chicken wings", ξεπερνώντας 5 μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων. Η αλυσίδα fast-food έχει επίσης ανακηρυχθεί ένα από τα "500 καλύτερα εστιατόρια" από το Nation's Restaurant News το 2021 και ένα από τα "Top 100 Movers & Shakers" από το Fast Casual Magazine το 2021. Εν ολίγοις, αν δεν έχετε ακούσει για το Bonchon, σας περιμένει μεγάλη απόλαυση.

Στο Bonchon, τα διάφορα μέρη του κοτόπουλου- μηροί, μπούτια, φιλέτα και φτερούγες - παρασκευάζονται κατά παραγγελία. Τι μας αρέσει σε αυτά; Το περίφημο πανάρισμα"Crunch out loud", που γίνεται με το χέρι για να δώσει μια εξαιρετικά τραγανή υφή.

Εκτός από το κοτόπουλο, το μαγαζί προσφέρει επίσης πιάτα για να μοιραστείτε, όπως κορεατικά dumplings, Bulgogi sliders, japchae (βερμικέλια γλυκοπατάτας που σερβίρονται με μοσχάρι και λαχανικά), παστά κορεατικά ραπανάκια, kimchi (πικάντικο ζυμωμένο λάχανο Napa) και γενναιόδωρες ανάμεικτες σαλάτες.

Όλα αυτά σε προσιτή τιμή, με μενού που ξεκινούν από 10 ευρώ. Για αυτή την πρώτη του διεύθυνση στο Παρίσι, το εστιατόριο έχει φυσικά πάρει το χρώμα του σπιτιού, αλλά του έχει δοθεί ένα εκλεπτυσμένο, σύγχρονο και μοντέρνο σκηνικό για να σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας.

Είστε λοιπόν έτοιμοι να δοκιμάσετε το Bonchon στο Παρίσι;