Αν αγαπάτε τα καλά πουλερικά, αυτό είναι το νέο σας αρχηγείο! Με το ιδιαίτερα κατάλληλο όνομα, η ψησταριά Coqot γιορτάζει το κοτόπουλο σε όλες τις μορφές του, για να ευχαριστήσει όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους. Είναι επίσης το ιδανικό μέρος για να πάρετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο πριν από το γεύμα με τους φίλους σας, καθώς μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Εμείς όμως προτιμούμε να καθίσουμε επί τόπου, χάρη στη θερμή υποδοχή του διευθυντή!
Για τους πιο τολμηρούς, ολόκληρο ή μισό κοτόπουλο είναι μια χαρά! Με ετικέτα rouge και εκτροφή στη Γαλλία σε απόσταση μικρότερη των 200 χιλιομέτρων από το Παρίσι, τα πουλερικά είναι της υψηλότερης ποιότητας και αυτό φαίνεται στη γεύση. Πραγματικά τρυφερό και καλά καρυκευμένο, με έναν υπέροχο σπιτικό χυμό πουλερικών, chimichurri ή μια ειδική μαγιονέζα Coqot, το κρέας είναι υπέροχο. Για μικρότερα στομάχια, ένα τέταρτο κοτόπουλου είναι ιδανικό, όπως και τα οκτώ accras κοτόπουλου.
Θέλετε ένα λιγότερο εντυπωσιακό κοτόπουλο; Επιλέξτε την γκουρμέ επιλογή, με μαριναρισμένο κοτόπουλο και ζωμό πουλερικών σε φρυγανισμένο μπριός, ή σε focaccia με γουακαμόλε και τραγανά λαχανικά για μια πιο κρύα εκδοχή. Το τελευταίο αποτελεί μια γκουρμέ εναλλακτική του κοτόπουλου, χάρη στην καινοτόμο μορφή του, με μόλις 10 ευρώ. Όσο για τις γεμίσεις - τραγανές σπιτικές πατάτες, ψητό καλαμπόκι στο κολοκύθι με καφέ μέλι, μουσελίνα λαχανικών, ψητή σουκρίνια ή βιολογική κινόα - υπάρχει μια ντροπή του πλούτου για να διαλέξετε!
Και αν έχετε ακόμα χώρο για επιδόρπιο, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε μια κρέμα μασκαρπόνε με Oreos ή μια φρουτώδη πανακότα, συνοδευόμενη από μια βιολογική λεμονάδα!
Κόκορας-να-κουνάει-να-κουνάει-να-κουνάει!
Θέση
Rôtisserie Coqot
48 Rue de La Jonquière
75017 Paris 17
Επίσημη ιστοσελίδα
coqot.com