Kiwamiya, το εξαιρετικό ράμεν από την Boulogne

Με My de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 21 Δεκέμβριος 2022 στις 16:07
Ramen ta fraise! Όταν ο καιρός είναι κρύος, προφανώς ονειρευόμαστε σούπα ζυμαρικών. Γι' αυτό και πάμε να ανακαλύψουμε το Kiwamiya, ένα ιαπωνικό εστιατόριο ramen που συστήνεται από στόμα σε στόμα στην Boulogne.

Αν υπάρχει ένα πράγμα που αγαπάμε στο κρύο, αυτό είναι να τρώμε σούπες ζυμαρικών, ειδικά ράμεν. Λοιπόν, όχι μόνο όταν κάνει κρύο, το παραδεχόμαστε. Το Kiwamiya είναι το ιαπωνικό εστιατόριο ramen στην οδό Rue du Dôme 82 στην Boulogne. Μας το συνέστησαν, οπότε είπαμε να περάσουμε από εκεί για μια επίσκεψη.

Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen

Μια συμβουλή: μην έρθετε πολύ αργά. Παρόλο που φτάσαμε στις 7.30 μ.μ., αναγκαστήκαμε να κάνουμε ουρά και να περιμένουμε για το δεύτερο σερβίρισμα, επειδή η αίθουσα, που άνοιξε στις 6.30 μ.μ., γέμισε σε χρόνο μηδέν. Προφανώς, αν έρχεστε ως ζευγάρι και δεν σας πειράζει να φάτε στον πάγκο, πηγαίνει πιο γρήγορα απ' ό,τι αν έρχεστε με 6 άτομα που ψάχνουν για ένα μεγάλο τραπέζι. Δεν μπορείς να κάνεις κράτηση, πρέπει να κερδίσεις ένα καλό ramen!

Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen

Εδώ, θα βρεθείτε στην ατμόσφαιρα ενός πραγματικού ιαπωνικού ράμεν. Ένας μεγάλος κεντρικός πάγκος, ανοιχτός σε όλους, μας δείχνει τα πιάτα και τα μπολ που ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια μας. Όταν φτάνουμε 5 άτομα, βρισκόμαστε αναπαυτικά καθισμένοι σε μια εσοχή με παγκάκι. Η ομάδα είναι χαμογελαστή και προσεκτική, παρόλο που έχουν τα χέρια τους γεμάτα.

Το μενού à la carte:

Kiwamiya, l'excellent ramen de Boulogne - menu - carteKiwamiya, l'excellent ramen de Boulogne - menu - carteKiwamiya, l'excellent ramen de Boulogne - menu - carteKiwamiya, l'excellent ramen de Boulogne - menu - carte

Kiwamiya, l'excellent ramen de Boulogne - menu - carte Kiwamiya, l'excellent ramen de Boulogne - menu - carte Kiwamiya, l'excellent ramen de Boulogne - menu - carte Kiwamiya, l'excellent ramen de Boulogne - menu - carte

Καθώς πεινάμε και πρέπει να επιβιώσουμε αυτόν τον χειμώνα, ξεκινάμε με Gyoza, Karaage και Tokiyaki. Είναι μια ευχάριστη έκπληξη, οι μερίδες είναι γενναιόδωρες και το κοτόπουλο karaage είναι εξαιρετικά μαλακό.

Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen

Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen

Στη συνέχεια, φυσικά, υπάρχει το ράμεν, το οποίο κυκλοφορεί σε διάφορες εκδοχές. Πρέπει να παραδεχτούμε ότι είμαστε λίγο μπερδεμένοι. Ανάμεσα στο ράμεν με διαυγή ζωμό κοτόπουλου, τον πηχτό ζωμό, τη χορτοφαγική σούπα ή τον χοιρινό ζωμό, η καρδιά μας ταλαντεύεται. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν ράμεν προσαρμοσμένα για παιδιά, λίγο μικρότερα και λίγο φθηνότερα, οπότε είμαστε μέσα.

Μας βάζει σε πειρασμό το Tori paitan Spicy miso ramen με τον πηχτό, πικάντικο ζωμό του. Ακριβώς ό,τι πρέπει για να ζεστάνει τις καρδιές και τους ουρανίσκους μας.

Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen

Είτε επιλέξετε κοτόπουλο, χοιρινό ή χορτοφαγικό, σημειώστε ότι τα ζυμαρικά είναι φρέσκα και σπιτικά. Τα μπολ φτιάχνονται ανά εβδομάδα και φτάνουν μπροστά μας καυτά. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία, μας περιμένει απόλαυση, η διεύθυνση έχει επιβεβαιωθεί και μπορείτε να πάτε εκεί με κλειστά μάτια.

Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen

Οι τιμές κυμαίνονται από 4 έως 7 ευρώ για τα ορεκτικά και από 12 έως 18 ευρώ για τα μπολ με ράμεν, ανάλογα με την επιλογή σας. Κλείνουμε τη γκουρμέ στιγμή με μερικά παγωμένα μοχί και έχουμε χορτάσει. Λοιπόν, έχετε όρεξη να ζεσταθείτε με ένα ωραίο μπολ σούπα;

Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen Kiwamiya - restaurant japonais - ramen

Σημειώστε ότι το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά από Τρίτη έως Σάββατο από τις 11.45 π.μ. έως τις 2.30 μ.μ. και από τις 6.45 μ.μ. έως τις 10.30 μ.μ.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 20 Δεκέμβριος 2022

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Τιμές
    Entrées : €4 - €7
    Ramen : €12 - €18

    Συνιστώμενη ηλικία
    Για όλα

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.instagram.com

    Περισσότερες πληροφορίες
    Τρίτη έως Σάββατο, 11.45 π.μ. έως 2.30 μ.μ. και 6.45 μ.μ. έως 10.30 μ.μ.

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας