La gastronomía india, sus mil y un sabores, sus coloridos platos, sus tentadores olores... Es difícil resistirse. En París, multitud de restaurantes indios le llevarán de viaje al país del naan de queso, el pollo tandoori, el curry de pescado con leche de coco y el dhal de lentejas.
Influenciada por las distintas regiones y religiones del país, la cocina ind ia es picante por excelencia, y utiliza el curry, la cúrcuma y mezclas de especias como el tandoori y el garam masala para dar sabor y profundidad a los platos.
Los platos vegetarianos también son habituales en la India, debido a la práctica religiosa de la ahimsa, que fomenta la no violencia hacia los animales; pero la cocina ind ia también incluye muchos platos de carne, como el biryani, un popular plato de arroz y pollo o cordero, o el tikka masala, un plato de pollo marinado en salsa picante, servido con el tradicional naan (¡con queso!) y lassi, la leche fermentada india.
Para los golosos, no dude en probar la gran variedad de postres indios, desde pasteles de arroz hasta gulab jamuns y barfis. Para calentar el cuerpo y las papilas gustativas, ¡descubra los mejores restaurantes indios de París!
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