Cada fin de año, muchos gourmets se enfrentan a la misma pregunta: ¿qué tronco elijo para Navidad? ¿Qué creación gustará a toda la familia? Para muchos es una elección difícil. Hay amantes del cacao, por supuesto, pero también quienes prefieren sabores más exóticos, y quienes adoran el pistacho o la vainilla.
Este año, para la Navidad 2024, los pasteleros Mélanie & Arnaud Mathez del Jardin Sucré multiplican los placeres y las posibilidades, imaginando nada menos que 4 troncos, cada uno tan bonito y sabroso como el otro.
Los clientes habituales de Jardin Sucré estarán encantados, ya que la pastelería recurre a algunos de sus sabores emblemáticos, como el pistacho, para elaborar creaciones ultra golosas y exitosas. Nos encanta la generosidad de los pralinés y las diferentes texturas llenas de sabor, todo ello sin ser demasiado dulce.
El Tronco de Pistacho y Azahar, emblemático de la casa, combina una magdalena de azahar, una pasta dulce, un ganache de pistacho, un praliné de pistacho y una ligera mousse de azahar para crear una experiencia gustativa delicada y fragante.
Para los amantes del chocolate, la Bûche 100% Chocolat combina una suave galleta de cacao, un streusel de chocolate, un praliné de almendras y nibs de cacao, todo ello envuelto en una ligera mousse de chocolate negro al 66%, para una intensidad de chocolate incomparable.
El Tronco de Vainilla, Manzana y Caramelo combina una suave galleta de vainilla, un streusel de almendra, un caramelo de mantequilla salada, una manzana confitada y una mousse de vainilla de Madagascar, creando una armonía de dulzor y acidez.
Por último, el Tronco de tarta de queso con cítricos y nueces pecanas lleva una tarta de zanahoria, un praliné de nueces pecanas y canela, una clementina confitada y una mousse de crema de queso con cítricos, para dar un toque de frescura e indulgencia.
Disponibles únicamente por encargo, estos troncos se presentan en dos formatos: una versión para 4 personas, a 32 euros, y otra para 6 a 8 personas, a 56 euros. Pueden encargarse por adelantado en la web oficial de Jardin Sucré y recogerse en las tiendas.
La pastelería Jardin Sucré, conocida por su compromiso con los sabores auténticos y su pasión por la repostería, espera a los gourmets a finales de año. Una vez que haya hecho su pedido, sólo tendrá que darse un capricho en Navidad o Año Nuevo. Mélanie Lhéritier y Arnaud Mathez han abierto dos pastelerías Jardin Sucré en la región parisina. La primera está en Cernay-la-Ville, en el departamento de Yvelines, mientras que la segunda se encuentra en el distrito 17 de París. Para los amantes del chocolate, la empresa ha abierto una nueva chocolatería y salón de té en Dampierre.
Ubicación
Jardin Sucré París pastelería
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
Acceda a
M° 3 - Pereire
Tarifas
Bûche pour 4 personnes : €32
Bûche pour 6/8 personnes : €56
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.lejardinsucre.fr
Reservas
www.lejardinsucre.fr
