Dandino: meie test selle kauni Itaalia restorani kohta Saint-Germain-des-Prés'is

Pariisi legendaarses Saint-Germain-des-Prés'i linnaosas puhub värske tuul... Dandino, uus itaalia köögi aadress aadressil rue de Buci 8, on valmis vallutama pariislaste südamed otse saapast tulnud hõrgutistega! Arnaud Ancora juhitud restoran lubab kulinaarset reisi otse Pariisi südamesse.

Arnaud Ancora ei ole Pariisi kulinaarsel areenil uustulnuk. Pärast seda, kui ta on võitnud gurmaanid Bianco, Paris II, Café Montorgueil, Paris II ja Capri Saint-Honoré Paris I'ga, käivitab ta sama kirglikult ja sihikindlalt Dandino, jätkates oma Itaalia elegantsi traditsiooni.

Dandino'sse sisenemine tähendab sukeldumist Itaalia elegantsi maailma. Arhitekt Bureau Lacroix on loonud tipptasemel interjööri, kus on väärikas puit, marmor ja karmiinpunased toonid. Vaikne õhkkond, valgusküllased ruumid ja terrass, mis kastavad teid Saint-Germain-des-Prés'i linnaossa, tagavad ainulaadse elamuse.

Mosaiikidega kaunistatud avatud köök ja pizzaahi meelitavad teid lummavate aroomidega. Menüü, mis on valmistatud otse Itaaliast pärit toodete ja kokkade abil, pakub mitmekesist valikut eel-, põhi- ja magustoite. Iga roa juurde on hoolikalt valitud ka veinivalik.

• Loe ka
• Uued Itaalia restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Itaalia restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 2.-8. detsembrini 2024: tasuta või odavad väljasõidud

Burrata bottarga'ga, värske kaheksajalgade carpaccio, puuküttega neapolina pizza... Traditsioonilised itaalia maitsed kombineeruvad kaasaegse lähenemisega, et pakkuda ainulaadset maitseelamust. Ükskõik, kas eelistate neapoliitlaslikku pitsat või värsket pastat krevettidega, siin on midagi igaühele!

Dandino on rohkem kui lihtsalt restoran, see on pidu meelte jaoks. Kas brunchi, lõunasöögi, õhtusöögi või lihtsalt joogi nautimiseks, kliente võetakse vastu tähelepanu pöörates üksikasjadele ja tõelise Itaalia külalislahkusega. Atmosfääri lisavad elav muusika ja DJ-sarjad, mis tagavad, et iga siin veedetud hetk on meeldejääv.

Menüü, mida toimetus sai proovida. Meid ahvatlesid Itaalia stiilis polpette (värske pasta, tomatikaste, hautatud veiseliha lihapallid, parmesan ja herned), samuti krevetirisotto burrataga. Kaks eriti südamlikku ja maitsvat rooga. Võib-olla üllatab teid hind, mis on veidi kõrge, kuid hinna ja kvaliteedi suhe on olemas (ärge unustage, et asume Pariisi 6. linnaosas). Kohaloleva ajakirjanikukolleegi sõnul räägitakse isegi, et polpette on"parem kui Napolis" (tsiteerides teda). Mis puutub risottosse, siis see on eriti hästi maitsestatud ja burrata lisab roale maitsva ja väga huvitava tekstuuri.

Seejärel valisime kaks magustoitu: brioche perdue ja tiramisu. Brioche perdue oli väga südamlik ja väga hea, kaetud laialivalguvaga, ideaalne suhkrusõbrale. Mis puutub tiramisusse, siis tasakaal on olemas, kuigi mascarpone on veidi tihe. Oleksime eelistanud midagi õhulisemat. Kuid see ei vähenda kuidagi magustoidu kvaliteeti, mis rõõmustab hea tiramisu austajat.

Mis puutub jookidesse, siis Miss Monroe on maja mocktail, mis on valmistatud vaarikamahla, jõhvikamahla, roosasiirupi, sidruni, yuzu-sooda ja granaatõunaseemnetega. See on imearmas, suussulav looming kõigile mocktailide austajatele! Ühesõnaga, suurepärane aadress, kui olete Saint-Germain-des-Prés'i linnaosa läbisõidul. Tuleb vaid sisse põigata ja ise otsustada!

Dandino on avatud non-stop kella 7st kuni 1.30ni hommikul ja on ideaalne koht neile, kes soovivad nautida dolce vita 't Pariisi südames. Peenus ja seltskondlikkus ühendavad endas elegantsi ja võlu. Dandino kutsub kõiki autentset gastronoomilist elamust otsivaid inimesi oma ustest sisse astuma ja laskma end kaasa haarata Itaalia maitsetest ja helidest.