Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux'i nigelrestoran ajaloolises kohas

Läheme avastama Marguerite 1606, Domaine Reine Margot'i restorani, mis asub Pariisi äärelinnas, kohe pärast Porte de Versailles'i. Peakokk Jean-Philippe Perol pakub kõigile, nii hotelli elanikele kui ka väljastpoolt, kööki, kus aed peegeldub taldrikul.

See ajalooline paik, kus kunagi elas Marguerite de Valois (kuningas Henri II ja Katariina de Médicise tütar), on Jean-Michel Wilmotte'i poolt ümber ehitatud luksuslikuks viie tärni hotelliks, mis on kooskõlas selle rikkaliku mineviku ja Monuments Historiques'i standarditega. Renoveerimine hõlmab kaasaegseid elemente, säilitades samal ajal algupärast vaimu, eelkõige häbistatud kabelis, mis nüüdseks on rummi degusteerimise ala. Restoran asub vanas ajaloolises hoones, keldri kõrval. See on armas segu vanast ja uuest, päevasel ajal valgusküllases klaasist katuse all ja õhtul avatud tähistaevas.

Nurgaga vaadates avanevad restoranis arvukad laudad, mis vaatavad alkovide poole ja paljastavad kokkade ja commis'ide töö. Restoran on puuviljaaiatoodete ja taimepõhiste retseptide väljapanek, keskkonda austav ja looduslähedane köök, mis pakub samas heldelt maitsvaid roogasid. Peakokk Jean-Philippe Perol vaatab oma loomingulise lähenemisega uuesti üle traditsioonilise Bouchée à la Reine 'i, et luua meie poolt armastatud tüüpiline roog Bouchées Marguerite. Täiuslik lehttainas, mis ei ole liiga imposantne, ja täidis, mis pannakse peale vahetult enne serveerimist, et see ei muutuks vedelaks - need on koostisained, mis teevad need bouchées nii edukaks. Meie omalt poolt armusime jumalikult küpsetatud versiooni, mis sisaldab homaari, rabakarbonaadi ja apteegitilli.

Menüü muutub vastavalt aastaajale, pakkudes värskeid taimetoite hommikusöögist õhtusöögini. Tähtsündmuste hulka kuuluvadorgaaniline praemuna jooksva südame jateraviljakoorega ning püreestatud maapirni artišokkidega, leegis küpsetatud makrell grillitud avokaado ja hapukoorekastmega ning pähklipärli-odra risotto, mis on kõik hoolikalt valmistatud.

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 11.-17. novembrini 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas novembris 2024? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Kus Pariisis süüa? Parimad aadressid, avastused ja lemmikud arrondissementide kaupa

Pearoas meeldis meile suurepäraselt küpsetatudvasikaliha, mis oli nii õrn, et võinuks põrandal rullida. Koos röstitud pastinaagi ja praetud rooskapsaga on see suurepärane.

Kui Pariisi-Brest osutus meie jaoks veidi liiga tihedaks, siis magustoiduks võitis meie hääled mee gavotte. Meejäätise, talupiimamousse'i ja karamelliseeritud banaanidega on seda lihtne alla neelata ilma silmapilguta.

Päikesepaistelistelistel päevadel on suur terrass meie rõõmuks välja riietatud. See on ideaalne koht, kus nautida head sööki ja päevitada päikese käes.

Lisaks oma köögile on Marguerite 1606 ajaloost inspireeritud koht, mis on inspireeritud Marguerite de Valois', kuulsa kuninganna Margot'i järgi. Tulete siia, et nautida ajatut vahekorda, laadida akusid, jalutada mõisas ja imetleda Eiffeli torni sellest vaatepunktist üle Pariisi. Paluge külastada kabelit, mis on ümber ehitatud salajaamiks- see on seda väärt! Või veel parem, broneerige jook enne või pärast sööki.

Olgu see siis peretoit, ärikohtumine või õhtu sõpradega, see on Issy-les-Moulineaux' armas nüanss, mida avastada. Ilusa ilmaga on väga suur terrass, kus saate aiast avanevat vaadet veelgi rohkem imetleda. Lõpetuseks, Marguerite 1606 pakub igal pühapäeval rikkalikku brunchi, mis on ideaalne nõudlikele gurmaanidele.

Marguerite 1606 rohelise terrassi vaade Eiffeli tornile Domaine de la Reine Margot's.
Issy-les-Moulineaux's asuva Domaine de la Reine Margot'i restorani Marguerite 1606 suveterrass on rahupaik Pariisist veidi eemal. Sealt avaneb vaba vaade Eiffeli tornile, ja siin saate nautida puuvilja- ja köögiviljaaia toodangust inspireeritud bistronoomilist kööki, mis kutsub teid lõõgastuma. [Loe rohkem]

Domaine Reine Margot Paris Issy, hotell ajaloolise mälestusmärgi bukoolilises ümbruses
Hauts-de-Seine'i departemangu Mairie d'Issy-les-Moulineaux' metroojaama lähedal asuv Le Domaine de la Reine Margot pakub ajatut puhkust linna südames. See luksuslik 5-tärni hotell, mis kuulub MGallery kollektsiooni, asub ajaloolises 17. sajandist pärit hoones, mis asub 6000 ruutmeetri suurusel maa-alal, kust avaneb suurepärane vaade Eiffeli tornile. Võtame teid kaasa avastusretkele, [Loe rohkem]

Marguerite 1606'i erakordne brunch Domaine Reine Margot'is
Pariisi väravas ja vaid metroosõidu kaugusel, avastage uus kõik-saab-süüa brunch Marguerite 1606'is, mis asub ajaloolises Domaine de la Reine Margot's. Erakordne keskkond lummava vahekorra ja peenelt teostatud roogade jaoks, me armastame seda. [Loe rohkem]

Ebatavaline klooster, kabelisse peidetud skeapeasy-baar, mis asub veidi väljaspool Pariisi.
Kuidas oleks, kui teeksite end teelt eemale? Le Monastic on selle rummi- ja salajajoomise baari nimi, mis on peidetud restaureeritud neogooti stiilis kloostrisse. Tule ja naudi ajatu atmosfääri erilisi elamusi ning õpi degusteerima rummi üle maailma. [Loe rohkem]