Truffes Folies Invalides: mustal teemandil on oma aadress 7. linnaosas.

Kõrval Communiqué Sponsorisé · Avaldatud 25. juuni 2024 kell 14.02
Üle kümne aasta on restoran Truffes Folies uurinud trühvleid Pariisis. Selle musta teemandi ümber Eiffeli torni ja Invaliidide vahel ootab teid gastronoomiline köök, trühvlipood ja toitlustusteenus. Ärge unustage broneerida oma laud sees või terrassil!

Kulinaarne kogemus trühvlitega

Truffes Folies kutsub teid sukelduma trühvlite maailma. Kokk Cyril Bocciarelli, tuginedes oma kogemustele Maison de la Truffe'is, leiutab uuesti klassika ja loob julgeid roogi, et sublimeerida seda haruldast seent.

Menüüd varieeruvad vastavalt hooajale ja sisaldavad tundmatuid trühvleid, nagu tuber melanosporum, valge Piemonte trühvel ja tuber estivum. Kindlasti tuleb proovida trühvliburratat, trühvliraviooli ja trühvlirisotot. Iga suutäis on maitsete pidu, mis on delikaatselt tasakaalustatud, et rõõmustada teie maitsemeeli.

Peakokk on valinud roogi, mis on tasakaalus julge ja klassikalise vahel, kõik mõistliku hinnaga: alates velouté de Cèpes à la truffe, œuf cocotte aux truffes, Macaroni au homard et truffes kuni Brioche façon pain perdu caramel beurre salé' ni, mis on puistatud trühvlitega, avastate trühvlite maitsejõudu. Lõunamenüü maksab vaid 19 eurot, koos hooajalise trühvliroa või hooajalise trühvlisalatiga + gurmeekohviga!

"See restoran ei ole nagu ükski teine. See on varjupaik, varjupaik, põhjus!" ütleb selle asutaja Cyril Bocciarelli. Ta selgitab: "Siinne trühvel on truuks oma rituaalidele ja pakub peent, leidlikku kööki mõistlike hindadega".

Truffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissementTruffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissementTruffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissementTruffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissement

Ainulaadne kontseptsioon: restoran, butiik ja toitlustusettevõte

Lisaks kulinaarsele kogemusele pakub Truffes Folies poodi, kus saab trühvlitooteid avastada ja osta. Olenemata sellest, kas olete harrastaja või asjatundja, leiate kõik, mida vajate oma kulinaarsete loomingu täiustamiseks kodus.

Toitlustusteenus pakub ka võimalust nautida neid hõrgutisi kodus või teie eriüritustel. Toidud valmistatakse hoolikalt, et säilitada kõik trühvli rikkalikud aroomid.

Truffes Folies on ideaalne koht ka teie äritoitlustamiseks või eraviisiliste ürituste korraldamiseks. Restoran on võimalik muuta privaatseks, pakkudes intiimset ja rafineeritud keskkonda unustamatute hetkede jaoks.

Laua broneerimiseks või erastamisvõimaluste kohta lisateabe saamiseks külastage nende ametlikku veebisaiti või võtke nendega otse ühendust!

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
-St 19. juuni 2024 Juures 31. detsember 2027

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    37 Rue Malar
    75007 Paris 7

    Ametlik sait
    bookings.zenchef.com

    Instagrami lehekülg
    @truffes_folies

    Rohkem informatsiooni
    LahtiolekuajadAvatud esmaspäevast reedeni kell 11-23 ja laupäeval kell 11-17.

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut