Le Renard Café, japanilaiselle kulttuurille omistettu kirjakauppa-kahvila Pariisissa.

Mickaël, 5. kaupungin osassa sijaitsevan mangaan erikoistuneen kirjakaupan Le Renard Dorén luoja, on tehnyt yhteistyötä Pâtisserie Tomon kanssa tarjotakseen todellisen uppoutumisen japanilaiseen kulttuuriin ja keittiöön. Jo ennen kuin astut sisään, pääset tutustumaan Ghibli-studion inspiraatioihin, ja ikkunassa on esillä pieni Totoro.

Värikkäät laatat, kukkatapetit, vintage-lamppuvarjostimet - lumottu tunnelma vie meidät japanilaisten animaatioelokuvien maailmaan. Ruokalistalla on keittoja, onigireitä ja tyypillisiä hienostuneita leivonnaisia, joita voi nauttia hyvän mangan kera!

Japanin makujen ystäville on tarjolla laaja valikoima kuumaa ja kylmää kuplateetä , jonka teet ovat peräisin parhaista vuosikerroista. Nämä pienet helmiäisjuomat ovat tulvillaan pääkaupungissa, ja niistä on tullut nopeasti ehdoton suosikkijuoma. Täällä sinulle tarjotaan todella hienostunut matka läpi saariston, ja tarjolla on matchaa, mustaa seesamia, yuzumehua, tapiokahelmiä ja ankoa jokaiseen makuun. Meille se oli Matcha o-ré kuumana, matchan ja kauramaidon kera, ja Yuzunade kylmänä, jälleen matchan ja yuzumehun kera! Matchan maku on hyvin erikoinen niille, jotka eivät ole siihen tottuneet, joten suosikaa aluksi juomia, joissa on enemmän maitoa ja sokeria.

• Lue myös
• Tuleva viikko 23.-29. joulukuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa
• Missä voit viettää uudenvuodenaattoa 2025 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella tiistaina 31. joulukuuta 2024?

Leivonnaisten osalta kannattaa kokeilla erinomaista dorayakia, eräänlaista pannukakkua, jonka päällä on kermaista ankoa, punaista paputahnaa, jota on monissa Renard Cafén aidoissa herkuissa. Me valitsimme klassisen, mutta tarjolla on myös matcha-, ricotta- ja yuzu-ankoa. Löydät myös daifukua, pehmeää pientä palloa, joka on valmistettu matchasta, suklaasta tai seesamista, ja wagashia eri muodoissa, söpöistä pienistä kukista maukkaisiin kastanjoihin. Lopuksi ruokalistalla on kahdenlaisia yatsuhashia, pieniä puolikuun muotoisia herkkupannukakkuja. Hyvä tietää, että useat leivonnaiset ovat vegaanisia, joten jokaiselle löytyy jotakin!

Jopa pakkaus on valmistettu riisikuiduista, ja voimme kertoa, että se on erittäin vahva, joten se on käytännöllinen mukaan otettavaksi! Lounaaksi kahvila tarjoaa myös misokeittoa purjolla, sienillä ja tuoreella wakamella, yhden onigirista, jossa on lohta, tonnikalaa, shisoa tai edamamea, sekä valinnanvaraa dorayakista, hintaan 10 euroa. Tarpeeksi taukoa mihin aikaan päivästä tahansa!