Kun suunnittelin viikonloppua Ranskan Vexinissä, Vétheuilin ja La Roche-Guyonin kauniiden kylien välissä, ystäväni, joka on asunut Vétheuilissa yli kaksi vuotta, sanoi minulle ensimmäisenä: "Menemme jäätelökioskille". Chocolats de Vétheuil on lähes yhtä tärkeä nähtävyys kuin Vétheuilin lautta tai maisemaa hallitseva Notre-Dame de Vétheuilin kirkko, ja se on ehdoton vierailukohde, jos olet alueella matkalla.
Tiskin takana René Dequehen ja hänen tyttärensä ovat ahkerasti töissä: René Dequehen muotoilee ja kasaa kauniita jäätelöpalloja tötteröihin, kun taas tyttäreni lunastaa ne. Ja niin on ollut jo yli kahdenkymmenen vuoden ajan. Paikan erikoisuus on epäilemättä suklaa: René Dequehen valmistaa sitä itseään kunnioittavan käsityöläissuklaatikon ominaisuudessa kaikenlaisissa kastikkeissa. Käsityöläissuklaata, kotitekoisia suklaalevitteitä (joissa haluat kieriskellä), kotitekoisia jäätelöitä ja sorbetteja... Nämä välipalat ja jälkiruoat ovat yhtä runsaita kuin maukkaita.
Kun sää on kaunis, suosittelemme kokeilemaan jäätelöjämme: klassisista mansikka-, vadelma-, minttu, raparperi-, vanilja- ja suklaamakuista (kolme erilaista, joissa on eri kaakaoastetta, mukaan lukien kaakaosorbetti) brownie-makuihin (kotitekoisen brownie-kakun palasilla, kiitos), suolavoi-karamelliin, kekseihin, kastanjaan, pistaasipähkinöihin, spekuloosiin, valkosuklaaseen... Tarjoillaan purkeissa tai tötteröissä. Hinnat ovat 3,20 € kauhallinen, 4,50 € kaksi kauhallista ja 5,50 € kolme kauhallista tötterössä tai purkissa (kuhunkin jäätelöön mahtuu enintään 6 kauhallista).
Suklaata tarjoillaan myös kotitekoisia esquimaux-juomia, joissa sorbetit on päällystetty kauniilla suklaakerroksella (4,50 euroa per esquimau, ja ne ovat todella valtavia). On vaikea pukea sanoiksi sitä, mitä tuntee maistellessaan niitä, paitsi jäätelöiden valmistuksessa käytettyjen raaka-aineiden tuoreutta ja laatua sekä käsityötaitoa, joka vakuuttaa niin nuoret kuin vanhatkin, jotka ovat valmiita jonottamaan pitkiä minuutteja saadakseen jäätelöannoksensa.
Les Chocolats de Vétheuil on avoinna keskiviikosta sunnuntaihin klo 10.00-12.30 ja 14.00-19.00. Kulku rue Soignéen kautta. Jos olet alueella, tule käymään!
Päivämäärät ja aikataulut
- 26. kesäkuu 2024 At 31. joulukuu 2027
Paikka
Les Chocolats de Vétheuilin suklaa
1 Rue de l'Église
95510 Vetheuil
Virallinen sivusto
les-chocolats-de-vetheuil.cmonsite.fr
