Raclette on talven tähti! Heti kun kylmyys alkaa, olemme kaikki aloittamassa sitä, mitä monet harrastajat kutsuvat rakkaudella raclette-kaudeksi. On sanottava, että sulatetun juuston faneja on paljon!
Ja raclette on ruokalaji, josta kaikki ovat samaa mieltä. Se on paljon enemmän kuin pelkkä ateria, se on seurallisuuden symboli ja oodi jakamiselle. Raclettea nauttivat niin nuoret kuin vanhatkin, ja siksi sitä on syytä juhlia, ja siksi vietetään joka 13. joulukuuta kansainvälistä Raclette-päivää.
Raclettessa on hienoa se, että sitä voi nauttia loputtomasti eri tavoin!Raclettekoneen päällä tuoreena paistetun lihan tai lihapalojen kanssa tarjoiltuna siihen voi yhdistää salaattia, sieniä ja perunoita, mutta myös kasviksia kasvissyöjäversiota varten.
Raclette on ihanteellinen lämmittämään pitkiä talvi-iltoja, ja se tulee meille Sveitsistä. Ja vaikka Pariisin lämpötilat ovatkin leudommat, me nautimme silti lämmittelemisestä roihuavan tulen ääressä raclette-aterian äärellä! Tutustu ilman muuta Pariisissa sijaitseviin paikkoihin sulatetun juuston ystäville maailman raclette-päivän 2023 kunniaksi.
Walesin prinssin talviterassi racletteja ja fondueta varten Norbert Tarayre
Tutustu Sveitsiin Pariisissa! Prince de Gallesin 19.20 by Norbert Tarayren sisätilojen terassi saa tänä talvena muodonmuutoksen Crans Montanan myötä. Se tarjoaa meille mahdollisuuden nauttia racletteja ja fondueja Kultaisen kolmion sydämessä, eksoottisessa ympäristössä. [Lue lisää]
La Maison Louveciennes palaa talvimökillä ja raclette au Mont d'Or -ravintolalla.
La Maison Louveciennes muuttuu talveksi korkealla sijaitsevaksi mökiksi! Jos etsit raclettea, Mont D'Or fondantea tai tartiflettea vuoristotunnelmissa, tässä on paikka, joka on vain muutaman minuutin päässä Pariisista ja joka varmasti voittaa sinut puolelleen. [Lue lisää]
Raclette rendez-vous, Chiquetten all-you-can-eat raclette-menu, kokki David Maroleau
Joulukuussa ja tammikuussa, jotka ovat vuoden kylmimpiä kuukausia, suuntaus on koteloitumiseen, lohdullisiin aterioihin ja yhteisiin kokoontumisiin huonolta säältä suojassa. Tämä on ideana keittiömestari David Maroleaun uudella ruokalistalla viiden tähden Cinq Codet -hotellin Chiquette-ravintolassa. [Lue lisää]
Hot Spots, all-you-can-eat raclette-illat, joissa on DJ-settejä doublevie-ravintolassa.
Hot Spots, katoavainen talviravintola, palaa Pariisiin 13.-17. joulukuuta 2023 vain doublevie-ravintolassa. Ohjelmassa on runsaasti raclettea ja DJ-settejä, jotka pitävät juhlat käynnissä. [Lue lisää]
Park Hyatt Paris-Vendômen talvimökki kaudella 2023-2024.
Vuoristomökki palaa Park Hyatt Paris-Vendômen talviterassille 13. marraskuuta 2023-29. helmikuuta 2024. Tällä uudella kaudella chaletissa on Jean-François Rouquetten keittiö ja hänen kuuluisa raclette-ateriansa illalliseksi! Tutustu myös lounasvalikoimaan. [Lue lisää]
Quai Ouest 1200, Seinen varrella sijaitseva talviasuttava chalet raclette- ja tartiflette-tilassa, on palannut.
Tänä talvena Quai Ouest muuttuu jälleen kerran talviseksi vuoristomökiksi Seinen varrella Pariisissa. Suuntaa Quai Ouest 1200:lle, joka on kuuma paikka, jossa on takka, curling, Mont d'Or, tartiflette ja raclette-hulluus makeannälkäisille. [Lue lisää]
Ja muiden sulatetun juuston erikoisuuksien ystäville:
Missä Pariisissa voi syödä hyvää raclettea, tartiflettea, Mont d'Oria tai fonduea? Hyvät osoitteemme
Etsitkö hyvää raclettea, fonduea, tartiflettea tai Mont d'Or coulantia Pariisissa? Etsitpä sitten all-you-can-eat-ravintolaa, korkealla taivaalla tai tilapäisissä chaleteissa, tutustu ravintoloihin ja muihin gourmet-osoitteisiin, joissa voit nauttia näitä maukkaita talviruokia Pariisissa ja Ile-de-France-alueella! [Lue lisää]
Päivämäärät ja aikataulut
Se 13. joulukuu 2023
Missä Pariisissa voi syödä hyvää raclettea, tartiflettea, Mont d'Oria tai fonduea? Hyvät osoitteemme
