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Christophe Michalak dévoile sa version de la Tarte Tropézienne

Christophe Michalak dévoile sa version de la Tarte TropézienneChristophe Michalak dévoile sa version de la Tarte TropézienneChristophe Michalak dévoile sa version de la Tarte TropézienneChristophe Michalak dévoile sa version de la Tarte Tropézienne
Par Manon de Sortiraparis · Publié le 19 juillet 2019 à 17h39
Christophe Michalak continue sa collection de revisites des classiques de la pâtisserie française avec sa version de la Tarte Tropézienne, à découvrir de juillet à septembre 2019 !

Depuis le début de l'année 2019, Christophe Michalak s'est mis en tête (pour notre plus grand bonheur !) de revisiter les grands classiques de la pâtisserie française, avec une nouveauté tous les deux mois, pour la collection Tradition. 

Cette fois-ci, le chef pâtissier a choisi de dévoiler aux gourmands sa version de la Tarte Tropézienne. D'ailleurs, connaissez-vous l'histoire de la tarte Tropézienne ? 

On la doit à Alexandre Micka, un pâtissier d’origine polonaise, qui a imaginé en 1952 à Saint-Tropez, une recette de brioche et d'un mélange de deux crèmes, inspirée d'une recette de sa grand-mère. 

La tarte doit son nom à Brigitte Bardot qui la découvre sur le tournage de 'Et Dieu créa la femme' et qui décide de la baptiser Tarte de Saint-Tropez, raccourcie par la suite en Tarte Tropézienne ! 

La Tarte Tropézienne de Christophe Michalak se compose d'une brioche imbibée avec un sirop à la fleur d'oranger, et d'un mélange de crème allégée au beurre et de crème pâtissière; le tout saupoudré comme à l'accoutumée, de gros grains de sucre. 

Elle se déguste durant les mois de juillet, aout et septembre 2019 dans les boutiques de Christophe Michalak, à la part (5€), ou bien entière (26€), servie dans une jolie boite métallique. 

Un dessert tout en légèreté ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 19 juillet 2019 au 30 septembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    16 Rue de la Verrerie
    75004 Paris 4

    Calcul d'itinéraire

    Site officiel
    www.christophemichalak.com

    Lien(s) de Réservation
    www.christophemichalak.com

    Mots-clés : pâtisserie, nouveauté, paris 4, revisite, Christophe Michalak, Tarte Tropézienne, tarte tropézienne christophe michalak, quartier Saint Gervais, paris
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    Maxime Frédéric, le fameux Chef Pâtissier du Cheval Blanc, entouré d’une belle team talentueuse, a ouvert Pleincœur, une boulangerie-pâtisserie et chocolaterie familiale qui propose bien des trésors. On vous emmène à la découverte de cette boutique parisienne du 17e, dans le quartier des Batignolles.
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    Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
    Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis aux fans de brunch ! Réservez dès maintenant votre brunch du mercredi 1er janvier !
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    "Weekend Brunch", c'est le menu tout compris Buffet avec plus de 70 recettes, Boissons et Cocktails
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    Dior : un Café éphémère couture au 30 Montaigne, pour les fêtes de fin d'année - derniers jours
    Le café éphémère Dior métamorphose le Jardin d’Hiver du 30 Montaigne en un lieu féerique pour les fêtes. Jusqu’au 5 janvier 2025, ce pop-up gourmand de Noël vous accueille les samedis et dimanches, dans un cadre couture-enchanteur pour une pause chic à ne pas manquer !
    La terrasse d'hiver 2024 de l'hôtel 5* Maison Albar - Le Vendôme : un Tea Time à prix tout doux !
    L’hôtel 5* Maison Albar – Le Vendôme vous ouvre les portes de sa terrasse d’hiver cosy, à deux pas de l’Opéra Garnier. Sapins, télésiège et pâtisseries signées Yakuza vous réservent un tea time à la fois original et gourmand… le tout à prix doux !
    Le Valentin, le charmant salon de thé rétro de la Galerie Vivienne à Paris
    Le saviez-vous ? Niché dans la galerie Vivienne à Paris, un charmant salon de thé caché fait le bonheur des gourmands avides de déguster de bonnes pâtisseries ou en quête d'un restaurant pour petit-déjeuner ou déjeuner sur le pouce. Bienvenue au Valentin, le spot coup de cœur où vous allez adorer vous poser pour faire un bond en arrière dans le temps.
    Pleincœur, la boulangerie - pâtisserie et chocolaterie de Maxime Frédéric qui nous régale Paris 17e
    Maxime Frédéric, le fameux Chef Pâtissier du Cheval Blanc, entouré d’une belle team talentueuse, a ouvert Pleincœur, une boulangerie-pâtisserie et chocolaterie familiale qui propose bien des trésors. On vous emmène à la découverte de cette boutique parisienne du 17e, dans le quartier des Batignolles.
    Ralph's Coffee : l'élégant café griffé Ralph Lauren à Saint-Germain-des-Prés
    Ralph Lauren ouvre un café typiquement américain sur le boulevard Saint-Germain à Paris : le Ralph's Coffee. Au cœur d'un hôtel particulier du XVIIe siècle, cette adresse fusionne avec élégance style authentique et gourmandises exquises dans un écrin boisé, ponctué de touches de tartan et de lustres en cristal où chaque dégustation vous transporte dans l'univers chic et raffiné de la griffe de mode.
    Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
    Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis aux fans de brunch ! Réservez dès maintenant votre brunch du mercredi 1er janvier !
    Jo and Nana Cakes : pâtisseries et tea time vegan dans un salon de thé cosy et vintage
    À deux pas de la Petite Ceinture du 12e, profitez d'un moment de calme et de gourmandise chez Jo and Nana Cakes, une pâtisserie végétale où déguster de délicieuses douceurs sur le pouce, lors d'un tea time ou d'un brunch !
    Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
    L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
    LV Dream : le Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" dévoile sa carte salée
    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
    Café Bokbar, le coffeeshop et librairie nordique dans le 20e
    Rue Julien Lacroix, à quelques minutes de marche du parc de Belleville, Bokbar affiche une fière devanture. Librairie mais surtout, lieu de vie dédié à la culture des pays nordiques, on vous emmène à sa découverte.
    "Weekend Brunch", c'est le menu tout compris Buffet avec plus de 70 recettes, Boissons et Cocktails
    Pour votre brunch, faites place à plus de 70 spécialités au choix et à volonté : du sucré, du salé, des gourmandises, des cocktails (avec et sans alcool), des boissons… c’est le paradis des gourmands. Tous les Samedis, dimanches et jours fériés. Tarif réduit ! Venez bruncher le jour férié du nouvel an le 1er janvier : Réservez dès maintenant !
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    Le délicieux brunch d'Ora Farmhouse sous les arbres des Buttes-Chaumont
    Désormais installé au sein du Pavillon du Lac, Ora Farmhouse dévoile un superbe brunch, aussi beau que bon, à savourer sur sa grande terrasse à l'ombre des arbres des Buttes-Chaumont.
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