Amateurs de pâtisseries sans gluten, l'enseigne Helmut Newcake vient d'ouvrir une troisième boutique, rue du Bac dans le 7e arrondissement, 100% sans gluten elle-aussi.
Ouvert à Noël 2011, Helmut Newcake a été la première pâtisserie offrant des gâteaux traditionnels revisités, fabriqués chaque jour dans son laboratoire et certifiés 100% sans gluten. Après deux boutiques Rive Droite (Madeleine et Saint Honoré), la marque créée par la cheffe pâtissière Mathilde Mazoué traverse la Seine pour s’installer Rive Gauche.
Ce nouveau spot a été pensé pour accueillir l’ensemble des gammes d’Helmut Newcake : la pâtisserie, les viennoiseries (avec les croissants et les pains au chocolat notamment) ainsi que les biscuits. Des plats et des pâtisseries boulangères salées viennent compléter l’offre du salon de thé, à savourer sur l'une des quelques tables de l'endroit.
A noter que pour les fêtes de fin d'année 2019, Helmut Newcake propose des bûches de Noël sans gluten ainsi qu'une traditionnelle galette des Rois à la frangipane, aux amandes et au rhum brun, sans gluten bien sûr, pour l'Epiphanie 2020.
Bref, la pâtisserie rêvée pour tous les intolérants au gluten (mais pas que) !
Dates et Horaires
Du 17 décembre 2019 au 17 juin 2020
Lieu
Helmut Newcake
93 Rue du Bac
75007 Paris 7
Site officiel
www.helmutnewcake.com