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Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain

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Sfacciata, restaurant italien
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 9 janvier 2022 à 18h24
Sfacciata, voilà le nom de ce nouveau restaurant italien qui se dévoile dans le 1er arrondissement de Paris, à deux pas des Jardins des Tuileries. Un concept rétro avec une cuisine italienne contemporaine, on adore !

Sfacciata, voilà le petit nom de ce nouveau restaurant italien parisien qui fleure bon la cuisine italienne issue de la cucina povera mais twistée à la sauce très contemporaine. Frederica, la jeune cheffe de 27 ans, a de quoi vous mettre l'eau à la bouche. 

Le restaurant Sfacciata, qui veut dire effronté en italien, se situe à deux pas des Jardins des Tuileries, 7 rue du 29 Juillet dans le 1er arrondissement. Côté déco, le lieu mise sur une inspiration de l'Italie des année 70/80. Cet établissement sur 2 étages, dévoile un joli bar à l'entrée et un étage plus feutré pour de belles soirées. 

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Côté bar, le spot vous propose une jolie carte élaborée en collaboration avec The Little Red Door : ils nous proposent des classiques italiens revisités sous un angle très rétro avec souvent du vermouth. 

A la carte, on découvre :

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Après de savoureuses gougères au fromage en guise d'apéro, on se laisse tenter de nôtre côté par le Tartare de Bœuf agrémenté de pistaches de Bronte, zabaione et crackers de céleri, et par le Calimari aux palourdes au citron, brocolis rave, focaccia maison et encre de seiche, un régal.

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Côté plat, on se laisse séduire par le Cicatelle, des pâtes fraiches maison roulées main à la carbonara végétarienne à l'artichaut. On craque aussi pour le Rombo, les filets de turbot à la sauce réduite au Marsala, accompagnés de vitelotte chips et bébés fenouil. 

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Pour finir, notez que les desserts ne sont pas en reste. Ils sont aussi beaux qu'ils sont bons. Laissez-vous tenter par la Tuile croustillante en cylindre qui renferme un yaourt parfumé à la lavande, mandarine et noisette, la Crostata ricotta aux fruits rouge qui est une vraie peinture dans l'assiette et l'excellent Babamisu aux poires acidulées, rhum des iles et poivre de Sichuan.

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Bref, voilà de quoi vous régaler dans ce nouveau restaurant à Paris, que vous soyez fan d'Italien ou pas. 

 



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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 15 janvier 2022

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    7 Rue du 29 Juillet
    75001 Paris 1

    Calcul d'itinéraire

    Accès
    M° Tuileries

    Âge recommandé
    Tout public

    Mots-clés : jardin des tuileries, paris 1, Testé par la rédaction, nouveau restaurant guide, restaurant italien guide, quartier Place Vendôme, paris
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
    Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
    Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
    Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
    B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
    Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
    Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
    Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Boni's : le restaurant de pizza à la part, à déguster comme à New-York
    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
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