Ismét varázslatos szél fúj a fővárosban: a karácsony már csak egy karnyújtásnyira van! Az ünnepi időszak végéhez közeledve Párizst is magával ragadja a fények és kirakatok varázslatos hangulata. Az édesszájúak számára pedig itt a karácsonyi fatörzsek szezonja. A Fények Városának négy sarkában minden évben a legtehetségesebb kézművesek és cukrászok mutatják be ínyenc alkotásaikat, hogy kísérjék ünnepi asztalainkat, és hozzájáruljanak azokhoz a csodálatos pillanatokhoz, amelyeket szeretteinkkel töltünk.
Tartelettes, az édes és sós torták szokatlan cukrászdája Párizsban
A Tartelettes egy eredeti párizsi cukrászda, amely meghívja Önt, hogy felfedezze az ízletes tortákat édes és sós változatban egyaránt. Íme egy cím, amely biztosan mindenkit elkápráztat! [Olvass tovább]
A főváros szívében, a rue de Montmartre-on a Tartelettes cukrászda egyike azoknak a jó címeknek, amelyek nagyszerű kulináris élményeket ígérnek nekünk a kreatív receptekkel készült, nem túl édes és az évszakok szerint változó tortáin keresztül. A 2024-es párizsi karácsonyra meghív minket, hogy fedezzük fel alkotásait, amelyek tele vannak az év végi ünnepek szellemével, és amelyek maradandó benyomást kelthetnek, amikor eljön az idő, hogy a bankettek véget érjenek.
Az eredmény egy olyan gluténmentes rönkökből álló gyűjtemény, amelyet ennek az ötletes süteménynek a szezonális és időtlen alkotásai ihlettek. Az iráni pisztácia, hűen e híres aszalt gyümölcs ízéhez, a ropogós és a felvert textúrától kezdve a felvertig számos textúrán keresztül vezet minket. Erdei megfelelője, a mogyoró is helyet kapott egy bőséges, nem túl édes rönkben, amely a praliné kedvelőinek biztosan örömet okoz. A fanyar ízek kedvelőinek a három citrommal - fekete, sárga és zöld citrommal - készült rönk biztosan elnyeri tetszését. Elvégre a citromos habcsókos pite ihlette, az édesszájúak nagy kényeztetése!
A mi nagy kedvencünk a kókuszos-pandulás Yule log. Ez az ünnepi rönkhöz szokatlan kombináció az ünnepi specialitás klasszikusabb formájában, a hagyományos sodort tészta felhasználásával található meg. Nem túl édes, mégis kellemes és könnyed módja az étkezés befejezésének. A pandan a délkelet-ázsiai konyhában széles körben használt aromás növény, amelynek íze finom, vaníliás és barna pörköltre emlékeztető jegyekkel. A pandan finom íze ebben az eredeti Yule logban is érvényesül, amely nyilvánvalóan illik a kókuszhoz, és a pandan és yuzu konfitálással kiegészülve friss, borsos jegyet ad az egésznek.
Második kedvencünk a Forêt Noire rönk, amelynek az az érdeme, hogy enyhén édes, ásványi kakaós jegyekkel örvendezteti meg a csokoládéimádókat, miközben megbékíti azokat, akik általában rettegnek a csokoládés sütemények nehézkességétől. A híres német specialitás által inspirált csokoládé, morellócseresznye és vanília rönk egy vigasztaló alkotás, amely megtestesíti az ünnepi időszak szellemét.
Végül, azok számára, akik valami másra vágynak, és szeretnének kitörni a megszokott formák közül, a Tartelettes egy nagyon gyümölcsös karácsonyi Pavlovát is bemutat, amely a mangó, a maracuja és a vanília lenyűgöző kombinációjával készül. Pontosan ez az, amit a kalandorok keresnek, akik egy kis menekülésre vágynak!
Mindezek a rönkök 2024. december 2-tól lesznek kaphatók egyedi formátumban, így lehetőséged nyílik kipróbálni őket, mielőtt az ünnepi asztalra szánt nagyobb formátum mellett döntenél. Ami a megosztott formátumokat illeti, 48 órával korábban kell megrendelni, és 2024. december 16-tól lehet átvenni.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. december 2. Nál nél 2024. december 25.
Hely
Tésztás lepény
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Hozzáférés
M° Bourse vagy Sentier
Árak
Bûche individuelle : €6.9
Bûche 4 Personnes : €35
Bûche 6 Personnes : €45
Bûche 8 Personnes : €55
Hivatalos oldal
www.tartelettes.fr
Tartelettes, az édes és sós torták szokatlan cukrászdája Párizsban
