A 17. kerületben, egy kőhajításnyira a Place de Clichy térről, nemrég nyílt meg egy színes és ízekkel teli vietnami étkezde. Itt ízletes vietnami ételeket kóstolhat, amelyeket két barátságos szakács készít szeretettel, akik nyilvánvalóan tudják, hogyan kell kezelni az ízeket, és tökéletesen felelevenítik az ország kulináris különlegességeit.
Rendelünk egy Bo bun Cà Hôi-t (lazac, szója, méz) - eredeti és ízletes - és egy marhahúsos Bo bun-t citromfűvel, mindkettőrizs vermicellivel, bio sárgarépával és uborkával, hagymával, szójával, korianderrel és friss mentával, mogyoróval készült, és házi tojástekercsek kíséretében bio quinoával, korianderrel, edamame-val és nevető tehénnel: igazi csemege!
Ami az italokat illeti, mondhatjuk, hogy James Bun nem könnyíti meg a dolgunkat: mangó- vagy licsilé bazsalikommaggal, kókuszvíz és nata de coco, aloe vera juice, gyömbérsör, jázminos buboréktea vagy házi zöld tea - mind olyan csábító, hogy nehéz választani!
A desszertmenü is tele van meglepetésekkel. Ha már nem is vagy (igazán) éhes, ne mondj nemet a fondant la belle Hanoi-ra és a kókuszos szívre: igazi csemege!
Semmi kétség, a James Bun konyhája legalább annyira vonzó számunkra, mint az étterem homlokzata és a fanyar, retró hangulat. És bár a terasz szép időben is élvezetes, mi már alig várjuk, hogy jövő télen a színes székeken vigasztalódjunk.
Ahogy elhagytuk az éttermet, a szánk tele volt Jamesszel. Ezúttal nem Bond, hanem Bun!
Gyakorlati információk: James Bun,10 boulevard des Batignolles M: Place de Clichy James Bun livre Nyitva 7/7 12h-23hTarifák :
Bo bun: 11-13€ Nemà la pièce: 2,5€Banh mi: 8-9€Soupe Phô: 13€Jus: 3-4€Desszert: 3-4€
Hely
James Bun Batignolles
10 Boulevard des Batignolles
75017 Paris 17
Hozzáférés
Place de Clichy
Árak
Jus : €3 - €4
Banh Mi : €8 - €9
Bo bun : €11 - €13
Soupe Phô : €13
