Ha belép a Jardin du Luxembourgtól egy kőhajításnyira található Saigon d'Antan ajtaján, azonnal meleg hangulatba kerül, amelyet a faburkolatok és a lambéria ural. Itt messze kerül a nagyvárostól, egyenesen az ősi Vietnam nyüzsgő utcáira.
Anthony Taing, a házigazda meghívja Önt, hogy merüljön el a vietnami gasztronómiában. Konyháját Loan Hoang és Joël Tang tehetséges séfekre bízza, így a nyugati ízléshez is igazodó, autentikus vietnami konyhát kínál. Itt élvezheti a ház kedvenceit:
Minden étel házi készítésű, a húslevesektől a mártásokig és a gyümölcslevekig. A naponta szállított friss termékek állnak a házias konyha középpontjában.
A menü :
De mi lenne egy jó étel a hozzá való ital nélkül? Itt élvezheti a vietnami lágert vagy a híres vietnami kávét sűrített tejjel. Azok számára pedig, akik a bort részesítik előnyben, könnyed és harmonikus lehetőségek állnak rendelkezésre, hogy minden ételt feldobjanak. A modern, józan környezetű étterem elsősorban az ételein keresztül kínál változatosságot. Minden egyes falat a régi Saigon ízeit idézi fel.
A Saint-Germain szívében található Saigon d'Antan könnyen megközelíthető, különösen az Odéon pályaudvarról. Ne tartson túl sokáig, mert az étterem gyorsan megtelik. Imádjuk a séf citromfüves marhahússal készült tavaszi tekercseit, amelyek ízletesek és bőségesek, valamint a Banh Xéo (vietnami palacsinta), amely húsokkal és garnélarákkal gazdagon töltött, ropogós palacsinta, jó kókuszos ízzel.
Az étkezést a kókuszos-banános desszert (Chè Chuoi) és a friss mangó ragasztott rizzsel zárja.
Egyszóval, ha egy jó vietnámi éttermet keresel, vagy egy megfizethető rögtönzést, ami a Jardin du Luxembourgtól egy kőhajításnyira utazásra készteti az ízlelőbimbóidat, tartsd ezt a címet a kalapod alatt!
Dátumok és menetrendek
Tól 2023. október 19.
Árak
Desserts : €5 - €9
Entrées : €7 - €9
Plats : €13 - €17
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
saigondantan.fr
Több információ
Vasárnap kivételével minden nap nyitva
