Párizsban rengeteg tunéziai étterem található, és ezek a tökéletes helyek arra, hogy barátságos légkörben, baráti társaságban, baráti vagy családi körben töltsön el egy kis időt, bőséges ételek mellett, amelyek tele vannak azokkal az illatokkal és ízekkel, amelyek a nap alatt szállítottak minket.
Tunézia gasztronómiája amediterrán hatásoktól áthatott, egymást követő kulturális örökségével - berber, arab, zsidó és görög - a fűszerek és sztártermékek - paprika, paradicsom és citrom - széles skáláján, valamint számos kultikus ételen keresztül jut kifejezésre. Ezek közé tartozik természetesen az elmaradhatatlan kuszkusz; a tajine, egy agyagedényben alacsony hőfokon főzött hús- és zöldségétel; és a méchoui, egy grillezett birkahúsétel.
A tunéziaiak az édességek terén sem restek, és a párizsi tunéziai éttermekben megkóstolhatjuk ezeket az édes kis csodákat. A sütemények közül nem szabad kihagyni a baklawa-t, a mandulával és mézzel töltött kis leveles tésztát, a makroudh-t, a búzadarából és datolyából készült kis süteményt, valamint a mhalabia-t, egyfajta keleti panna cottát.
Kísértés? Akkor induljon el, hogy felfedezze ezeket az ízeket a párizsi tunéziai éttermekben. Íme a legjobb címek!
Aldehyde, Youssef Marzouk séf gourmet konyhája erős tunéziai ízekkel
Az Aldehyde, a Youssef Marzouk séf által vezetett gourmet étterem mélyen megható felfedezés, amelyet tunéziai gyermekkori emlékei ihlettek. [Olvass tovább]
Péntek este, zsidó specialitások sábátra a hét minden napján
Nem kell péntek estig várni a lakomázással. A Vendredi Soirban a sábát a hét minden napján van, a zsidó specialitásokat hagyományosan a családi asztaloknál osztják meg egymással. [Olvass tovább]
Loov, ízletes és (nagyon) megfizethető kuszkusz a République-ban
Ízekkel és szeretettel teli kuszkusz, és mindenekelőtt nagyon kedvező áron - ezt találod a Loovban! [Olvass tovább]
Mabrouk: zsidó tunéziai konyha az Arts et Métiersben
Mabrouk egy kis darab Tunézia a Haut-Marais-ban. Olyan, mintha valaki kivágott volna egy darabot La Goulette-ből és odatette volna, a Rue Réaumur és a Rue Saint-Martin sarkán, a Conservatoire des Arts et Métiers templomával szemben, egy kőhajításnyira az azonos nevű metróállomástól. [Olvass tovább]
A Mi-Chemin, meglepő és nagyvonalú francia-tunéziai fúziós konyha
A 14. kerületben, a rue Daguerre-től egy kőhajításnyira található A Mi-Chemin Tunisz és Párizs között utazik, hogy felfedezze a séf Nordine Labiadh és felesége, Virginie konyháját. Egy csodálatos történet, amelyet érdemes felfedezni. [Olvass tovább]
Hol lehet jó kuszkuszt enni Párizsban? Jó címeink
Jó kuszkuszt keres Párizsban? Íme a legjobb párizsi éttermek címei, ahol élvezheti ezt a közkedvelt francia ételt! [Olvass tovább]
Jó halal éttermet keres Párizsban? Akkor a legjobb helyen jársz! [Olvass tovább]
Hol lehet jó kuszkuszt enni Párizsban? Jó címeink
Halal éttermek Párizsban, a legjobb címek
