Pierre Hermé elindítja csokoládégyárát: Infiniment chocolat, fedezze fel a finomságokat

Az ételek és különösen a csokoládé rajongói vigyázzanak. Pierre Hermé, a sütemények királya megnyitja első, kizárólag csokoládéval foglalkozó butikját. Elindulunk, hogy felfedezzük a kakaó szerelmeseinek új templomát a boulevard Capucines-on, Párizs 2. kerületében.

Pierre Hermé, aki világhírű a cukrászati alkotásairól, most az Infiniment Chocolat megnyitásával bővíti ínyenc univerzumát. Ez a butik, amelyet a kakaóban rejlő végtelen lehetőségek felfedezése iránti elkötelezettség jellemez, a csokoládé szerelmeseinek egy olyan helyet kínál, amelyet teljes egészében ennek a szenvedélynek szentel. Amint belépünk, a Jouin Manku stúdió által tervezett dekoráció magába zárja az embert: a különböző textúrájú anyagok a csokoládékészítés különböző fázisain keresztül vezetnek minket a formától a táblaig.

Az élmény egy meleg fogadtatással kezdődik, ahol minden látogató kap egy Fleur de Capucine csokoládét (utalás a rue des Capucines-ra, ahol a butik található), amely Pierre Hermé finomságának és kreativitásának szimbóluma. A túra a ház kollekcióinak felfedezésével folytatódik, amelyek különböző elnevezések alatt kaphatók: Signature, Possession, Complices és Méditation, és amelyek mindegyike a csokoládé egyedi értelmezését kínálja. Ezeket a választékokat efemer alkotások gazdagítják, amelyek arra invitálják a látogatókat, hogy újra és újra visszatérjenek és új ízeket fedezzenek fel.

A Fleurs de Guimauve (mályvacukorvirágok ) rabul ejtenek minket, amelyekből egy folyós karamellás szív árad, majd beleszeretünk az Algae bonbonba (Nori hínár, Yuzu és egy csipetnyi citrom) vagy a Timur bogyós bonbonba. Imádjuk a PH Cubes-t, ezeket a robbanékony kis falatkákat, amelyeknek lehetetlen ellenállni(borsozott whisky, pisztácia és narancsvirág, fekete olajbogyó és olívaolaj...). Annak idején Jean-François Piège számára a Brasserie Thoumieux-ban készültek, és igazi élvezetet nyújtanak. A kicsi, de erős kifejezés igazán jól érvényesül.

Pierre Hermé, mint nagy rajongó, elmondja, hogy úgy dolgozik csokoládéin, hogy amikor megkóstoljuk őket, az első hang a csokoládé, majd az ínyenc alkotás ízei következnek, mielőtt ismét a csokoládéval zárulna. Ezért van az, hogy csokoládéi néha vastagabbak lehetnek.

A butikban számos olyan terméket is kínálnak, amelyekkel otthon is élvezhető az élmény, például kenőcsöket, forrócsokoládé-keverékeket és makarónis csokoládészeleteket. A sütemények és a csokoládé közötti párbeszéd olyan egyedi termékeket hoz létre, amelyek "végtelenül jók".

Minden csokoládé a Maison Vahronától származik, amely exkluzív recepteket dolgoz ki Pierre Hermé számára. A Pierre Hermé csokoládék már megtalálhatók a cukrászdákban, de ez az új butik még tovább viszi a kakaós kreációkat. Egyedi csokoládékat találsz 100%-ban műanyagmentes csomagolásban. Ez az első Pierre Hermé butik, amely teljes mértékben magáévá teszi ezt a környezettudatos megközelítést.

A butik közepén található pulton méretre szabott ajándékdobozokat állíthat össze. Ha egy szép, kifinomult, ínyenc ajándékot keres, magától értetődik, hogy a butikban van valami, aminek örülni fog. A falra szerelt polcokon bepillantást nyerhetünk a cég összes alkotásába, a klasszikus tablettáktól kezdve a koldusokig és az ajándékkészletek széles választékáig.

Egyszóval, ha szereti a jó csokoládét, amelynek ízvilága egyenesen robban a szájban, akkor ki kell próbálnia az Infiniment Chocolat-t, Pierre Hermé új csokoládéboltját.

Pierre Hermé elindítja csokoládégyárát: Infiniment chocolat, fedezze fel a finomságokat

Napló

_