Ini adalah waktu dalam setahun yang tidak akan dilewatkan oleh siapa pun yang menyukai makanan manis! Saya berbicara tentang menyantap galette des rois yang terkenal. BagiEpiphany, hidangan ini menjadi kebanggaan di banyak meja keluarga. Asli atau tradisional, galette des rois adalah makanan yang menyenangkan bagi tua dan muda. Pada tahun 2024, akan ada begitu banyak galette sehingga Anda tidak akan tahu mana yang harus dicoba. Jadi setiap tahun, Chambre des Métiers et de l'Artisanat dan Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie du 91/78/95 menyelenggarakan kompetisi untuk menemukan galette des rois terbaik. Setelah kompetisi Greater Paris, sekarang saatnya untuk galette almond terbaik Val-d'Oise 2024 - kompetisi yang diikuti oleh lebih dari 110 kandidat tahun ini!
Tahun ini, Anda harus pergi ke Beaumont-sur-Oise untuk mencicipi galette des rois yang menjadi pemenang. Toko roti-patiseri Boulay dan pembuat roti Frédéric Boulay memenangkan galette almond terbaik di Val-d'Oise (kategori "Pengrajin/Pengusaha") edisi 2024!
Yang paling membanggakan adalah Medhi Nibba, yang juga bekerja di toko roti dan pastri Boulay di Beaumont-sur-Oise, yang memenangkan hadiah pertama untukkategori Magang.
Terakhir, Vincent Cochet dari toko roti Le Fournil d'Enghien di Enghien-les-Bains memenangkan hadiah untuk kue almond terbaik di departemennya, dalamkategori "Karyawan".
Selamat kepada para pemenang dan peserta!
