Jeffrey Cagnes menciptakan kembali galette des rois untuk Epiphany 2025

Mencari galettes des rois terbaik di Paris? Tahun ini, Jeffrey Cagnes memanjakan kita dengan kreasi unik yang memadukan tradisi dan inovasi. Tersedia mulai 1 hingga 29 Januari 2025, sajian istimewa ini dapat ditemukan di butiknya di Paris dan secara eksklusif di Cupra City Garage.

Bulan Januari identik dengan Galette des Rois , dan toko kue milik Jeffrey Cagnes tidak terkecuali. Perhatian bagi para penggemar galette kamboja klasik, kami tidak hanya hebat di sini! Faktanya, Jeffrey Cagnes, mantan koki Maison Stohrer, telah menghadirkan beberapa kejutan luar biasa untuk Epiphany 2025, yang akan sangat menyenangkan untuk dicicipi di Montorgueil , Batignolles, dan alamat-alamat baru lainnya.

Jeffrey Cagnes menawarkan koleksi yang elegan dan orisinal. Galet tradisional ini dibedakan dengan puff pastry terbalik dan frangipane rasa rum, yang dipercantik dengan desain gula icing yang simbolis. Hidangan klasik yang kembali hadir dengan harga mulai €6 ini memiliki keseimbangan sempurna antara kerenyahan dan kelezatan yang meleleh di mulut.

Pecinta hazelnut akan menyukai hazelnut galette, dengan rasa kamboja yang pekat, almond-hazelnut praline, dan hazelnut karamel, kombinasi rasa dan tekstur yang sangat menarik. Tersedia mulai dari €8,50, hidangan ini menjanjikan pengalaman mencicipi yang tak terlupakan.

Untuk sentuhan orisinalitas, Babka des rois meluncurkan brioche yang penuh dengan pistachio praline, pistachio kamboja, dan confit jeruk yang beraroma bunga jeruk. Pistachio cincang menambah kesan renyah pada kreasi ini, yang dapat disajikan untuk 8 orang dengan harga €48.

Terakhir, brownies galette, yang dikembangkan dalam kolaborasi dengan Cupra, memadukan puff pastry terbalik dengan lelehan brownies cokelat hitam, biskuit cokelat, dan praline almond dan hazelnut. Tersedia secara eksklusif di Cupra City Garage, sangat cocok bagi para pencinta cokelat, dengan harga €42 untuk 6 orang.