Kabar gembira bagi para penggemar trattoria, karena Big Mamma baru saja membuka Mamma Primi.
Menyusul East Mamma di Bastille dan Ober Mamma di Oberkampf, keluarga Big Mamma kini mempersembahkan cabang terbarunya... Dinamakan Mamma Primi, alamat baru keluarga Big Mamma ini dapat ditemukan di Batignolles sejak 1 September 2016.
Berlokasi di No 71 rue de Rome, Mamma Primi mengikuti jejak saudara-saudaranya yang lebih dulu ada, dengan menawarkan produk berkualitas tinggi langsung dari produsen Italia. Selain pizza kayu bakarnya yang terkenal, ham DOP 24 Mesi Parma, Burrata yang lembut, dan bahkan Burrata terbesar di Paris (500 gram untuk 4 orang dengan harga 32 euro), Mamma Primi telah memutuskan untuk fokus pada 'Primi Piatti '.
Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan spesialisasi ini, "Primi Piatti " adalah pasta segar, buatan tangan di restoran: tortellini, cappelletti, gnocchi...
Menu ini juga mencakup'Agnolotti Al Cacao' (ravioli buatan tangan dengan daging domba dan kakao, dalam saus daging),'Tortelli Mantovani' (ravioli Mantuan yang diisi dengan labu, amareti, dan gorgonzola), dan'Gnocchi De La Mer' (kerang segar, daun bawang, tarragon, dan cukini).
Enzo Pezzella dan Ciro Cristiano, dibantu oleh Stella di Viesto, yang menangani pasta, memasak semua rasa lezat ini dengan penuh cinta.
Seorang spesialis sejati dengan pengalaman 35 tahun dalam pasta segar! Untuk menemani semua ini,Mamma Primi menawarkan 150 anggur Italia yang berbeda, dengan preferensi untuk anggur dari Tuscany dan Piedmont. Pecinta minuman cerdas tidak akan ketinggalan berkat koktail yang dikocok oleh Alberto Sinibaldi. Spesialisasi rumah? Gin & Tonik!
Yang tak kalah penting, desain interiornya benar-benar menarik perhatian, berkat karyaAlexander Evangelou (AWI Design), yang telah menciptakan suasana feminin, ramah, dan penuh tanaman di mana bunga-bunga menjadi kebanggaan baik di dalam maupun di luar, di teras dengan 30 kursi yang indah.
Singkatnya, Tigrane Seydoux dan Victor Lugger, pendiri merek ini, tidak pernah berhenti berkarya... Buktinya ada di puding dengan dibukanya restoran Italia ketiga di Paris ini.
Sebuah tempat baru yang akan menyenangkan penduduk Paris Barat, yang mencari 100% produk Italia!
Info praktis:Mamma Primi71 rue des Dames, 75017 ParisBuka sejak 1 September 2016Buka setiap hari dari Senin hingga Minggu, tanpa henti Makan siang: Senin - Jumat pukul 12.15 hingga 14.30 dan Sabtu - Minggu pukul 12.15 hingga 16.00
Senin - Kamis pukul 19.00-22.45 dan Jumat-Minggu pukul 19.00-23.00. Tidak perlureservasiHalaman Facebookresmi
