Kabar baik bagi para pecinta kuliner yang terpesona oleh Petit Bao, kedai arondisemen ke-2 yang telah memamerkan hidangan Shanghai sejak dibuka pada tahun 2019:tim Petit Bao telah membuka lokasi kedua di ibu kota .
Diberi nama Gros Bao, alamat kedua ini baru saja dibuka beberapa minggu yang lalu. Terletak sangat dekat dengan Canal Saint-Martin, Quai de Jemmapes, Gros Bao telah memanjakan para pencinta kuliner dengan luas 350m2, terlihat dari antrean di depan pintu restoran!
Dekorasinya, yang dirancang oleh arsitek Mur.Mur, mengambil gaya kitsch dari restoran Cina namun memodernisasinya, dengan inspirasi Hong Kong yang indah. Di lantai dasar, terdapat konter bao yang besar dan bar dengan banyak keran anggur alami dan bir buatan Deck & Donohue. Di lantai atas, terdapat teras yang menghadap ke Canal Saint-Martin. Secara keseluruhan, tempat ini merupakan tempat yang tepat untuk bersosialisasi.
Dan apa saja yang ada di menu, karena itulah yang membuat perut kita tertarik? Hidangan klasik Cina yang luar biasa dan hidangan untuk dinikmati bersama di meja bundar yang ikonik; dan dua hidangan istimewa: bao besar yang dihias dengan banyak hiasan (dua di antaranya sudah ada di menu Petit Bao dan satu lagi yang baru, Char Siu Bao (€8 untuk keduanya), dihiasi dengan daging babi rebus; dan bebek p eking (€30 untuk setengah bebek), yang resepnya dirahasiakan. Disantap dengan dibungkus panekuk kecil, disajikan dengan sayuran. Benar-benar enak!
Hidangan orisinal lainnya termasuk kepala singa (€12), pangsit yang terbuat dari daging babi cincang yang sama lezatnya dengan bebek Peking, dan Lu Rou Fan Taiwan Style (€6), hidangan nasi wangi yang disajikan dengan daging babi rebus, telur yang direndam dengan kecap asin dan acar daun sawi. Anda juga akan menyukai hidangan pembuka terong yang direndam dalam saus bawang putih (€4), yang segar dan sedikit pedas.
Gros Bao menawarkan tiga makanan penutup. Kami memilih baozi renyah (€4) dan bao goreng (€4) yang dicelupkan ke dalam susu kental manis. Yummy!
Tempat yang harus dicoba di musim panas ini!
