Jika bagi Anda, masakan Prancis berirama dengan masakan nenek dan keramahan, maka Anda akan menemukan apa yang Anda cari di Aux Bons Crus, salah satu restoran pinggir jalan terakhir di ibu kota.
Karena tidak, routiers tidak hanya dapat ditemukan di desa-desa kecil di pedesaan, di sisi jalan utama: di Paris, masih ada beberapa relais routiers, restoran-restoran yang menyajikan masakan Prancis bergaya keluarga dalam suasana yang bersahabat. Namanya Les Marches di arondisemen ke-16 - dikelola oleh pemilik yang sama denganAux Bons Crus, Chez Léon di arondisemen ke-8, dan Aux Routiers di arondisemen ke-18.
Di Aux Bons Crus, Anda akan menikmati hidangan Prancis langsung dari dapur nenek, dengan hidangan kecil yang lezat yang direbus dalam waktu lama dan disajikan di atas taplak meja kotak-kotak merah dan putih yang tak terelakkan. Apakah Anda teringat dengan hidangan dari masa kecil Anda? Baunya juga? Wajar saja!
Di Aux Bons Crus, Anda dapat meletakkan kaki Anda di bawah meja untuk berbagi waktu yang menyenangkan dengan teman-teman, sambil menikmati makanan Prancis kuno yang lezat. Dan tentu saja, menu à la carte-nya mencakup semua yang membuat masakan Prancis begitu populer di kalangan kaum muda. Jangan berharap menemukan salad yang membosankan di sini, hidangannya disajikan dengan saus, telur dengan mayones (€ 5), daun bawang dengan vinaigrette (€ 6; 50); dan itu juga bagus!
Menu à la carte - yang berubah setiap bulan - termasuk ginjal sapi muda dalam saus Dijon (17€), andouillette à la ficelle dalam saus mustard (17€), dan kubis isi yang lezat (16,50€). Untuk yang lainnya, tête de veau ravigote (€17), steak de poivre (€19) dan steak tartare (€16) juga tersedia di menu, semuanya disajikan dengan kentang goreng rumahan! Jadi tidak, harganya tidak mahal, tapi ada penjelasannya: hidangan di sini disajikan dengan sangat, sangat murah hati!
Seperti menu lainnya, makanan penutupnya adalah buatan sendiri: profiteroles (€8), ile flottante dengan praline merah muda (€7), baba au rhum (€8,50)... Yang harus Anda lakukan adalah bertanya.
Otentik, nyaman dan murah hati, ini adalah cara sempurna untuk memasuki musim dingin (dan menikmatinya juga!).
Tempat
Aux Bons Crus
54 Rue Godefroy Cavaignac
75011 Paris 11
Situs resmi
www.auxbonscrus.fr
