Montecito adalah nama restoran California yang baru saja dibuka di distrik Opéra, Paris, di dalamHotel Kimpton St Honoré Paris.
Jangan takut untuk masuk ke dalam: restoran yang terletak di lantai dasar ini terbuka untuk umum dari Boulevard des Capucines. Di bagian tengahnya terdapat teras yang cukup tersembunyi. Dari segi dekorasi, karya Humbert & Poyet menyempurnakan langit-langit yang tinggi dan bercahaya.
Di atas piring, koki Prancis Nicolas Pastot dan sahabatnya dari Amerika di Paris, Carrie Salomon, menawarkan hidangan sehat yang memadukan kemurahan hati khas Amerika. Penekanan di sini adalah pada keramahan dan berbagi, dengan hidangan ikan dan daging untuk dibagikan.
Menu yang tersedia: ceviche, poke, tetapi juga Loabster Pasta dan Taco ikan bakar atau Ribs yang terkenal. Kami akan senang menemukan hidangan à la carte! Pada kunjungan kami, kami sangat senang dengan Tostadas langoustine, yang kaya akan rasa dan rempah-rempah.
Cocok untuk para vegetarian atau vegan, restoran ini memiliki sejumlah hidangan yang cocok untuk mereka, seperti Rolls Royce yang lezat, lumpia dengan sayuran renyah dan saus sate.
Ada juga Soba Raffraichi, yang dibuat dengan pasta soba, sayuran dashi, terong, cukini, cukini panggang, acar jahe togarashi, dan saus rumput laut. Penemuan yang sangat menyenangkan untuk dicoba.
Menu favorit kami adalah San Francisco Cioppino, yang memadukan ikan pollack, langoustines, kerang, chorizo dan adas, semuanya disajikan dengan roti bawang putih. Kaldu yang kaya rasa dan perpaduan yang indah antara daratan dan lautan, kami menyukainya.
Dan jika Anda seorang pecinta daging, jangan khawatir, ada banyak pilihan hidangan yang dapat memanjakan para pecinta daging. Iga Bakar dan Daging Sapi Tomahawk ada di menu untuk para pencinta kuliner yang ingin berbagi.
Terakhir, makanan penutup. Kami memilih kue keju blueberry yang besar, makanan penutup raspberry hari ini dan cokelat vanila pekat dari Belles Envies, kue bebas gula yang terkenal.
Sedangkan untuk bar, Montecito memiliki banyak hal untuk ditawarkan. Pilihan anggur California yang lezat menanti Anda, serta anggur Prancis dan anggur lainnya untuk memanjakan lidah Anda. Mayoritas anggurnya adalah anggur biodinamik, yang patut dipuji. Koktailnya juga tidak kalah, dengan koktail klasik serta beberapa kreasi khas yang dapat Anda jelajahi, termasuk pilihan baru dari 30 referensi Bourbon.
Di pucuk pimpinan bar ini adalah Jonathan, sang Mixologist, yang akan menggugah selera Anda dengan kreasinya.
Jadi, jika Anda ingin bersenang-senang, pastikan Anda memesan tempat terlebih dahulu!
Tempat
Kimpton St Honoré Paris
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Mengakses
Metro Opéra (jalur 3, 7, 8)
Situs resmi
montecitoparis.com
Reservasi
module.lafourchette.com
Informasi lebih lanjut
Sarapan dari pukul 07.00 hingga 11.00 Makan siang dari pukul 12.00 hingga 14.30 Makan malam dari pukul 19.00 hingga 23.00 (Jumat dan Sabtu tengah malam) Bar dari pukul 19.00 hingga tengah malam (Jumat dan Sabtu dini hari)
